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NotCo, es un startup en tecnología de alimentos “plant based” con platillos como: NotBurger, NotMeat y NotNuggets
Redacción
Una hamburguesa de carne que no es… ¡carne! O pollo que, tampoco es .. ¡pollo!, saben a productos animales pero están hechos con plantas.
Es la apuesta de NotCo, startup líder en tecnología de alimentos que produce opciones hechos con base en plantas y anunció una que venderá sus productos en Palace Resorts, en destinos como la Riviera Maya, Cancún, Cozumel y Los Cabos.
“Para Notco es un honor formar parte de la cadena de valor de Palace Resorts, ya que es nuestra primera alianza con el sector hotelero a nivel mundial. Esto continúa demostrando cómo el mundo plant based ya está llegando a todos los rincones del planeta y que no es solo un nicho que desea cambiar nuestro impacto ambiental, sino que cada día somos más. Con esta alianza ya entramos a una nueva industria en México, con tan solo 9 meses de operación y ¡vendrán más!”, compartió Federico Hirtz, Country Manager para NotCo México.
Desde septiembre se comenzaron a preparar platillos 100% plant based dentro de los restaurantes de 8 resorts de esta cadena hotelera. Estas recetas son ideales para todo tipo de consumidores desde flexitarianos, veganos, vegetarianos y toda persona que desee probar platillos igual de ricos, pero con el valor agregado de reducir el impacto en el medio ambiente y ayudar a cuidar el planeta.
La empresa anunció que en dicha cadena de hoteles se podrán encontrar productos cómo NotBurger, NotMeat y NotNuggets, entre otros platillos.
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