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Grupo Xcaret consolidó su posicionamiento como referente mundial del turismo en FITUR 2025, donde presentó una serie de proyectos innovadores que reafirman su compromiso con la sostenibilidad, la cultura y la hospitalidad de lujo.
Entre las novedades destacadas se incluyen la transformación de Hotel Xcaret México, la llegada del chef Andoni Luis Aduriz a la cocina internacional con su restaurante XAL, y una serie de eventos culturales que proyectarán a México al escenario global.
El Hotel Xcaret México se presentó con una nueva imagen, tras una inversión de 700 millones de dólares, que refuerza su concepto de turismo familiar sostenible. El renovado resort incorpora mil 800 habitaciones distribuidas en 10 Casas, cada una pensada para adaptarse a las necesidades de diferentes generaciones. Entre sus atractivos se incluyen espacios dedicados a niños, adolescentes y adultos, como el innovador Lunateca, la Paxanguería, el restaurante-cinema Xinema y el exclusivo speakeasy Xupes. Además, el Spa Muluk Familia ha sido rediseñado para ofrecer una experiencia de relajación y entretenimiento para todas las edades.
Una de las grandes sorpresas de la feria fue la incorporación del chef Andoni Luis Aduriz, reconocido internacionalmente por su enfoque innovador en la alta cocina. Aduriz presentó XAL, un restaurante ubicado en La Casa de la Playa que fusionará lo mejor de las tradiciones culinarias de México, Filipinas y el País Vasco, inspirándose en la histórica Ruta Manila. XAL promete ser un referente gastronómico que celebrará la diversidad y creatividad de los sabores del mundo.
Grupo Xcaret también destacó la importancia de la cultura mexicana con el anuncio de eventos emblemáticos que atraerán la atención internacional. Entre ellos, la segunda edición de Apapaxoa (del 26 al 31 de agosto de 2025), un festival gastronómico que elevará la cocina mexicana a nuevos niveles. Además, se llevará a cabo la Feria Xcaret de Arte Popular Mexicano (del 25 al 28 de septiembre de 2025), que celebrará la riqueza artesanal de México, y el Festival Paax GNP (del 19 al 29 de junio de 2025), dirigido por la maestra Alondra de la Parra, un evento que combinará música, creatividad y talento cultural.
La sostenibilidad y el impacto social siguen siendo una prioridad para Grupo Xcaret, que ha generado más de mil 600 empleos directos en la Riviera Maya. Su enfoque en la arquitectura eco-integradora y el uso de tecnologías sostenibles sigue siendo el corazón de sus proyectos. Akis Neocleous, Chief Hotels Officer de Grupo Xcaret, afirmó: “Nuestro propósito es compartir la magia de México con el mundo mientras fomentamos el desarrollo social y económico de la región.”
