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Hilo Negro, la destacada bodega de vinos ubicada en Ensenada, Baja California, se prepara para la temporada navideña con nuevas estrategias e innovaciones, buscando posicionar sus productos en las celebraciones familiares. Con una capacidad de producción de alrededor de 4 mil cajas anuales, la casa vinícola busca superar esta cifra en 2025, ofreciendo una amplia gama de vinos que incluye un vino rosado, dos vinos blancos y ocho vinos tintos.
Daniel Lomberg, enólogo de la casa vinícola, compartió en entrevista con Fortuna las expectativas y desafíos que enfrenta la bodega. “Queremos que Hilo Negro sea el principal adorno en las mesas de cada una de las familias que celebran las fiestas navideñas y Año Nuevo”, comentó Lomberg.
Con un vino para cada tipo de cena, desde bacalao hasta romeritos y piernas, Hilo Negro aspira a convertirse en la elección predilecta de los consumidores durante las festividades decembrinas.
Lomberg aseguró que la etiqueta más vendida de la bodega es Rick Rack, un blend de Cabernet de Viola y Syrah, que ha sido galardonado con más de seis medallas en el concurso mundial de Bruselas. “Rick Rack es conocido por su excelente relación precio-calidad y se comercializa en un rango de 500 a 600 pesos”. Aseguró que esta etiqueta ha logrado conquistar a los amantes del vino con su calidad y reconocimiento internacional.
El año 2024 presentó diversos retos para Hilo Negro, incluyendo una contracción en el consumo y una vendimia menos productiva. Sin embargo, la bodega mantiene un optimismo firme para el próximo año. “Estamos preparando más opciones e innovaciones, incluyendo nuevas etiquetas para llegar a diferentes nichos de mercado”, explicó Lomberg. Entre las novedades, se encuentran dos etiquetas importantes para 2025: Ilvan, un vino joven sin barrica ideal para quienes se inician en el mundo del vino, y Ribeteado, un Cabernet Sauvignon 100 por ciento que anteriormente solo estaba disponible en formato magnum.
Para atraer a un público más joven y diversificado, Hilo Negro ha diseñado una estrategia de posicionamiento que se enfoca en ofrecer vinos accesibles y fáciles de disfrutar. “Esperamos que contemos con el gusto de la gente para el próximo año”, mencionó Lomberg, subrayando la importancia de ofrecer opciones que se adapten a las preferencias de diferentes consumidores.
Por último, Daniel Lomberg invitó a todos a disfrutar de las fiestas con vino mexicano, destacando la oferta de Hilo Negro como una opción excepcional para las celebraciones. Con una fuerte apuesta por la calidad y la innovación, la bodega confía en conquistar los paladares de todos los comensales durante la temporada navideña y más allá.
