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Hilo Negro, la destacada bodega de vinos ubicada en Ensenada, Baja California, se prepara para la temporada navideña con nuevas estrategias e innovaciones, buscando posicionar sus productos en las celebraciones familiares. Con una capacidad de producción de alrededor de 4 mil cajas anuales, la casa vinícola busca superar esta cifra en 2025, ofreciendo una amplia gama de vinos que incluye un vino rosado, dos vinos blancos y ocho vinos tintos.
Daniel Lomberg, enólogo de la casa vinícola, compartió en entrevista con Fortuna las expectativas y desafíos que enfrenta la bodega. “Queremos que Hilo Negro sea el principal adorno en las mesas de cada una de las familias que celebran las fiestas navideñas y Año Nuevo”, comentó Lomberg.
Con un vino para cada tipo de cena, desde bacalao hasta romeritos y piernas, Hilo Negro aspira a convertirse en la elección predilecta de los consumidores durante las festividades decembrinas.
Lomberg aseguró que la etiqueta más vendida de la bodega es Ricrac, un blend de Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Syrah, que ha sido galardonado con más de seis medallas en el concurso mundial de Bruselas. “Ricrac es conocido por su excelente relación precio-calidad y se comercializa en un rango de 500 a 600 pesos”. Aseguró que esta etiqueta ha logrado conquistar a los amantes del vino con su calidad y reconocimiento internacional.
El año 2024 presentó diversos retos para Hilo Negro, incluyendo una contracción en el consumo y una vendimia menos productiva. Sin embargo, la bodega mantiene un optimismo firme para el próximo año. “Estamos preparando más opciones e innovaciones, incluyendo nuevas etiquetas para llegar a diferentes nichos de mercado”, explicó Lomberg. Entre las novedades, se encuentran dos etiquetas importantes para 2025: Hilván, un vino joven sin barrica ideal para quienes se inician en el mundo del vino, y Ribeteado, un Cabernet Sauvignon 100 por ciento que anteriormente solo estaba disponible en formato magnum.
Para atraer a un público más joven y diversificado, Hilo Negro ha diseñado una estrategia de posicionamiento que se enfoca en ofrecer vinos accesibles y fáciles de disfrutar. “Esperamos que contemos con el gusto de la gente para el próximo año”, mencionó Lomberg, subrayando la importancia de ofrecer opciones que se adapten a las preferencias de diferentes consumidores.
Por último, Daniel Lomberg invitó a todos a disfrutar de las fiestas con vino mexicano, destacando la oferta de Hilo Negro como una opción excepcional para las celebraciones. Con una fuerte apuesta por la calidad y la innovación, la bodega confía en conquistar los paladares de todos los comensales durante la temporada navideña y más allá.
