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Por Isela Osterroth
Tecate, Baja California. – El estado de Baja California, conocido como la Capital del vino mexicano, responsable del 70% de la producción vinícola en el país, reunirá a más 84 empresas productoras de vino, en la edición XXXIII de las Fiestas de la Vendimia, que se llevarán a cabo durante el mes de agosto, en el municipio de Ensenada .
De acuerdo con representantes de la secretaría de Turismo de Baja California, este emblemático evento de la industria vinícola de la región, contribuye significativamente a la proyección del estado, generando una afluencia turística de alrededor de 120 mil visitantes y una derrama económica aproximada de 800 millones de pesos.
Con un 70% de visitantes nacionales y 30% extranjeros, las Fiestas de la Vendimia posicionan a Baja California como un destino imperdible para los amantes del vino, quienes además de etiquetas de clase mundial, pueden disfrutar de paisajes impresionantes y gastronomía de primera calidad.
Durante 33 años, las Fiestas de la Vendimia en Baja California han sido una oportunidad para celebrar en comunidad, exhibir las maravillas del terruño bajacaliforniano, fomentar la cultura del vino y promover el oficio vitivinícola. Por esta razón, el Comité Provino y la Secretaría de Turismo de Baja California unen esfuerzos para la organización de este evento de la industria vinícola.
XXXIII Fiestas de la Vendimia
En esta edición 2023, el programa se conforma por más de 30 actividades que buscan acercar al público a la vitivinicultura. Durante 29 días, las Fiestas de la Vendimia reunirán a las bodegas más importantes de la región, reconocidos cocineros de talla internacional, celebridades y entusiastas del vino para disfrutar de cenas maridaje, veladas musicales, recorridos enológicos y catas especiales, entre otras experiencias únicas en las vinícolas participantes.
Recientemente, en conferencia de prensa, el Subsecretario de Turismo de Baja California, José de Jesús Quiñonez, destacó la importancia de este evento para la entidad.
“Las Fiestas de la Vendimia son ya una gran tradición en nuestro estado y han crecido de manera impresionante, desde su inicio hace 33 años, con apenas 6 vinícolas y 2 eventos, hasta la actualidad, con la participación de 84 vinícolas, más de 30 eventos y alrededor de 120 mil visitantes. Es un orgullo para Baja California ser el corazón del vino mexicano y un referente en la industria vinícola internacional”.
Producción vinícola del estado
Por su parte, Mauricio Cantú, presidente del Comité Provino, indicó que el sector vitivinícola de Baja California ha trabajado para convertirse en una región sustentable. Actualmente cuenta con siete valles vinícolas, más de 260 proyectos de vino, 4 mil 500 hectáreas de vid plantadas y una producción que representa el 70% del vino mexicano. Además, los vinos de la región han sido reconocidos con más de 150 medallas en concursos internacionales en lo que va del 2023.
Por su parte, el titular de la Secretaría de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez refirió que estas fiestas no son únicamente una celebración, sino también una oportunidad para promover el turismo en la región.
Programa de actividades
Algunos de los eventos organizados por Provino dentro de las Fiestas de la Vendimia:
-Visitas enológicas: Durante todos los fines de semana de las Fiestas de la Vendimia, se organizarán recorridos guiados a tres vinícolas agremiadas a Provino. Estos tours incluyen transporte terrestre, degustación de vino y alimentos. Las fechas programadas son los sábados 5, 12, 19 y 26 de agosto.
-Muestra del Vino: El viernes 4 de agosto, en el Centro Cultural Riviera de Ensenada, se llevará a cabo la tradicional Muestra del Vino. Con la participación de 84 vinícolas, los asistentes podrán degustar más de 160 etiquetas de vino, distribuidas por variedad de uva y atendidas por los propios productores y enólogos. Este evento que promueve la unión y colaboración en la comunidad vitivinícola estará acompañado por más de 60 restaurantes regionales y música en diferentes escenarios.
-Concurso de Paellas: El domingo 20 de agosto, en la vinícola Viñas de Liceaga, se llevará a cabo el emblemático Concurso de Paellas. Este evento, contará con la participación de 84 vinícolas y 90 equipos que competirán por ofrecer la mejor paella de la tarde. Además, se ofrecerá la degustación de más de 160 etiquetas de vino.
