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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos. (USDA) publicó este lunes una nueva reglamentación para la declaración voluntaria de la etiqueta “Producto hecho en Estados Unidos”.
La regla propuesta establece que la etiqueta voluntaria “Producto proveniente de Estados Unidos” o “Hecho en Estados Unidos” sea utilizada en productos de carne, aves y huevos únicamente cuando deriven de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados ??en los Estados Unidos.
Lo anterior con el objetivo de brindar a los consumidores mayor claridad y transparencia sobre la procedencia de sus alimentos, pues, según comunicaron, la revisión integral del USDA muestra que existe una clara necesidad de revisar la afirmación actual para que sea más precisa.
La reglamentación, de acuerdo con un comunicado de la propia USDA, también propone incluir una descripción de todos los pasos de preparación y procesamiento por los que pasaron en los Estados Unidos los paquetes de carne que se venden en los mercados.
El secretario de Agricultura, Tom Vilsack dijo que “los consumidores estadounidenses esperan que cuando compran un producto cárnico en el supermercado, las afirmaciones que ven en la etiqueta signifiquen lo que dicen”. por lo que los cambios propuestos buscan proporcionar a los consumidores información precisa para tomar decisiones de compra informadas.
Por otra parte, indicaron que la regla propuesta establece que la afirmación de la etiqueta “Producto hecho en Estados Unidos” continuará siendo voluntaria.
Del mismo modo, no necesitará ser aprobado por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA antes de poder usarse en productos regulados, pero requeriría que la documentación de respaldo esté archivada para que la agencia de inspección pueda verificarla.
La regla propuesta estará abierta para el escrutinio público durante 60 días después de su publicación en el Registro Federal . Los comentarios públicos se pueden enviar a www.regulations.gov
Finalmente, el USDA agregó que en esta administración está impulsando una mayor producción de alimentos local y regional, así como mercados más justos para todos los productores y asegurando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades.
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