Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 23 segundos
Es una bebida inspirada en el espíritu de poetas, novelistas, pintores y soñadores
Redacción
Lesley Gracie, la Master Distiller y creadora de Hendrick’s Gin, vuelve a sorprender al mundo con Hendrick’s Absinthe, la nueva e inusual expresión que enriquece el universo de la ginebra premium.
Hendrick’s Absinthe surgió en el Gabinete de Curiosidades, donde se resguarda una amplia colección de botánicos, incluidas algunas plantas que recolectaba cuando era niña, pues desde muy pequeña mostró interés por la herbolaria, el cual la ha llevado a límites inimaginables, investigando y experimentando hasta lograr fórmulas excepcionales.
Hendrick’s ha marcado el rumbo de la vanguardia y la innovación, ofreciendo extraordinarias expresiones de edición limitada, las cuales se convierten en auténticos tesoros para los seguidores de la marca
¿Cómo es Hendrick’s Absinthe?
“Absinthe es definitivamente Hendrick’s, pero no es un gin. Es una bebida inspirada en el espíritu de poetas, novelistas, pintores y soñadores, elaborada para quienes desafían los límites y los convencionalismos”, dijo su creadora..
Es una inusual infusión de anís y ajenjo creada por la Master Distiller, quien optó por reimaginar todas las posibilidades de estos ingredientes, agregando siete botánicos, incluidos la rosa y el pepino.
El resultado es un elixir ligero y refrescante, intrigantemente delicioso, espectacularmente suave y dulce. Un destilado botánico súper premium, accesible y eminentemente mezclable.
Lesley Gracie siempre ha creído que el anís estrella es uno de los ingredientes botánicos más importantes del mundo y había estado experimentando con él y con el ajenjo desde hace algún tiempo, hasta que consiguió esta fórmula extraordinaria creada para un consumidor moderno, curioso y amante de los cocteles.
“El alcohol se ha embotellado al 48% ABV, un porcentaje menor en comparación con muchas absentas tradicionales con el 70% ABV, para que pueda expresar sus matices de sabores botánicos y disfrutarse de diferentes maneras”, explicó.
Para presentar un líquido tan espectacular, se requería de un envase igual de especial, por lo que se optó por una botella transparente, para mostrar la claridad del sorprendente destilado. El diseño se completa con la icónica etiqueta en forma de diamante característica de Hendrick’s.
“Se trata de una producción limitada que llegará sólo a los mejores bares del mundo y a centros de consumo seleccionados por la gran experiencia sensorial que brindan a sus visitantes, consumidores curiosos de la coctelería”, comentó.
Además, Lesley Gracie, apasionada de los botánicos, descubrió el mundo mágico y lleno de misticismo de nuestro país.
Durante su visita en la Ciudad de México conoció el mercado de Jamaica, uno de los establecimientos comerciales más importantes que existen y que forma parte de nuestra historia, tradición y cultura.
Recorrió sus coloridos pasillos llenos de una gran variedad de plantas y flores. Ahí mismo descubrió algunos de los botánicos más inusuales de nuestro país, disfrutó de su aroma y aprendió sobre sus propiedades y beneficios.
En la Ciudad de México se podrá encontrar Hendrick’s Absinthe en:
- Parker & Lenox. Milán 14, colonia Juárez.
- Brujas. Río de Janeiro 56 Local B, colonia Roma Norte.
- Maison Artemisia. Tonalá 23, colonia Roma Norte.
- Hanky Panky. Turín 52, colonia Juárez.
- Handshake. Amberes 65, colonia Juárez.
¿Quién es Lesley Gracie?
El talento de Lesley Gracie radica en su fascinación por los sabores y cómo funcionan juntos. Desde muy pequeña mostró fascinación por el curioso mundo de la botánica y a los cuatro años de edad comenzó a servirle a su familia tés derivados de varias plantas y ramitas.
Lesley, nacida en Yorkshire, desarrolló su interés por la ciencia y la experimentación en la Universidad de Hull, donde estudió Química. A partir de ahí, tuvo una exitosa carrera en la industria farmacéutica por 12 años antes de mudarse a South Ayrshire, en 1988.
Lesley tiene un enfoque experimental para la destilación y busca constantemente ampliar los límites de la ginebra. Durante las últimas dos décadas ha acumulado una variedad de productos botánicos, destilados y líquidos experimentales que se encuentran en un gabinete cerrado con llave en su laboratorio, el Gabinete de Curiosidades. En esta colección atesora sus líquidos más experimentales y preciados, y es una selección cuidadosa de una gran cantidad de sabores de todo el mundo.
