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Después de varias semanas de racionar la venta de productos a sus distribuidores, Bachoco les informó que prepara un nuevo incremento al precio de esta proteína de consumo básico para los mexicanos.
De acuerdo con información dada a conocer a sus distribuidores al tiempo que ha reducido el abasto de pollo, la empresa de la familia Bours prepara un incremento en precios que se haría efectivo el próximo fin de semana.
Además de tener una participación preponderante en el mercado del pollo y el huevo, la familia Bours también controla gran parte de la importación de fertilizantes y planea ingresar al mercado de la carne de cerdo. El mercado de los fertilizantes registra también problemas de escasez y precios altos.
De acuerdo con la directora de Banco Base, Gabriela Siller, el pollo representa en el Índice de precios al consumidor, una ponderación de 1.52404 pero se trata de un producto genérico que se ubica en la posición 11 del indicador con el que se mide la inflación y con la mayor ponderación.
Al frente, explicó la analista, está vivienda propia con 12.0107, gasolina de bajo octanaje con 5.36290, loncherías, fondas (etc) con 4.57650, restaurantes con 2.82823, gas doméstico LP con 2.17300, renta de vivienda con 2.16582, carne de res con 2.15982, refrescos con 2.06434, automóviles con 1.90030, tortilla de maíz con 1.86698 y, finalmente, pollo.
