Las Vegas Strip / Foto: Matthew Field

Las Vegas es tan espectacular… Sí, “Sin City” es sin duda la capital mundial del juego, sin embargo no es el único lugar en que la apuesta es legal, aunque sí, seguramente es de las fuentes de ingreso más importantes y de donde más impuestos se obtiene para que sobreviva la ciudad que es un oasis en medio del desierto. Los shows nocturnos, el entretenimiento 24 horas al día y opciones de entretenimiento para toda la familia, e incluso la tolerada vida sexual hacen de Las Vegas uno de los destinos turísticos favoritos para nacionales y extranjeros en Estados Unidos.

Las Máquinas Tragamonedas de Las Vegas tienen una magia particular, quizá una que ya poco a poco se está perdiendo. Ese sonido de las monedas cayendo en las charolas a medida que los premios o “jackpots” se hacen realidad paulatinamente se van sustituyendo por tonos electrónicos que emulan el sonido del gozo junto con ver tus monedas caer cuando juntas tres 7s o tres BARs.

Atlantic City en Nueva Jersey tiene lo propio. Así como en Vegas está el Strip, Atlantic City ofrece a sus visitantes The Walk, en donde el hospedaje, la comida, el juego y la fiesta son constantes permanentes. Tristemente la magia de la caída de las monedas poco a poco también se ha perdido, pero no así dejarán de jugar los visitantes.

Ambos, Vegas y Atlantic City cada uno a extremos diagonalmente opuestos de la Unión Americana han por décadas llevado lo que ahora es un sano entretenimiento a millones de personas, y para otros, un digno modo de vida. Sin embargo, los Casinos no sólo se encuentran en Estados Unidos. Opciones hay en casi todo el mundo ya, desde los cruceros de lujo que al entrar a aguas internacionales abren sus salas de juego hasta los muy exclusivos y ya legendarios y extremadamente lujosos y elitistas Casino de Mónaco o Casino de Madrid. Incluso en lugares como México las tan controversiales salas de juego, como el Casino Royale que se vio envuelto en serios problemas y un huracán mediático.

Las opciones se multiplican y las opciones de juego y apuesta trascienden fronteras con el apoyo de la tecnología. Ya no es necesario viajar al otro lado de la ciudad a encontrar una sala de juego o a otra ciudad o país para visitar un casino. Internet ya tiene opciones de juego en línea en que podemos con la magia de la ubicuidad apostar y divertirnos desde casa, sin ruidos, sin tumultos y con gran comodidad.

Aún así, los casinos en vivo nunca desaparecerán.

 Gustavo Cantú Durán, et.al

El restaurante Rosetta en la colonia Roma, una nueva opción entre los italianos/Foto Julio César Hernández-Revista Fortuna

Está por verse si la colonia Roma alcanzara el prestigio dela Condesa. Con su renacimiento hace casi un lustro, cada vez vemos desperdigados más restaurantes en la zona. Destaca el Rosetta. Oasis urbano preferido por neo-chics hasta cuarentones post-chic, es una alternativa de una joven chef que promete pero como la Roma, todavía le falta.

Pero, sigue siendo una de esas experiencias capitalinas por disfrutarse. Varios revisores pasamos largas tardes ahí porque el lugar, de techos altos, cómodo sin pretensiones. Ubicado en el patio de una casa de la zona con dejes Francés en la decoración.

De inspiración y ejecución Italiana, es un lugar que si se le nota dedicación en la comida. Pero la comida que en muchas ocasiones es sencilla, enfocada en el ingrediente y creativa, sufre principalmente por la falta de un buen capitán de meseros y algo de sazón en ocasiones. La chef, pasa mucho tiempo en el comedor, sin decidir en el equilibrio entre la cocina y convivir con los comensales.

De los platillos más sobresalientes, uno de mis grandes favoritos fue la burrata. Este queso fresquísimo que aquí lo producen en Atlixco es la perdición de muchos gourmands y en México rara vez se consigue, ya que en teoría se debe consumir a 36 horas de su elaboración. Es un mozzarela  envolviendo un centro cremoso, es originario de Puglia.  Con los jitomates que se acompaña y el buen aceite de oliva deja boquiabiertos a los primerizos.

 Además, el Rosetta cuenta con muy buen pan y la focaccia para acompañarlo combina todos los elementos.

Otra de nuestras entradas favoritas fueron las croquetas de risotto con azafrán, para pasar por salsa de jitomate. Desafortunadamente, no encontramos el mismo sazón en las sardinas, que aunque bien elaboradas sufrieron de simplismo y grasa.

Para segundos platos las opciones se abrieron, aunque por el cambio de estaciones algunas pueden cambiar. Tanto en pastas como en platos principales hay cartas fuertes en el menú.

De los favoritos fueron el pescado en costra. Los encostrados concentran los jugos de la carne que ahí se prepara y aquí este contiene especies que nos permitieron un pez suave, de nivel de humedad perfecto. Es un respiro de las fórmulas de pescado a la sal que tanto abundan y nunca convencen.

Si lo suyo es la carne y no sus arterias, la panceta, tocineta, con la parte exterior, acompañada cuando lo probamos, con pequeños betabeles y que contrastan con la intensidad de la carne del excepcional platillo de cerdo.

Para los que gustan de las pastas todas se elaboran de calidad. Yo probé entre otras unas conchitas de pasta acera con tocineta y chicharos. Otra fue el pappardelle con higaditos, ambas texturas muy bien logradas. El risotto estuvo un poco batido, de nuevo mientras la chef amablemente paseaba por las mesas, tal vez un poco más de tiempo en la cocina haría el truco.

Para los postres los cannoli, ese típico dulce de Sicilia, es un rollo de pasta rellena. Aquí lo preparan tradicional, con queso ricota, con naraja y  salsa de chocolate para agregarle. En otra ocasión algo singular, queso vetado azul, como el cambozola (que es Alemán, no italiano), pero más dulce, que de nuevo con el buen pan del lugar resulto gran acompañamiento.

Lo que si es que el servicio, aunque simpático amable,  olvida que atender es más que eso. La ayuda para el vino fue nula, del estilo de “ese lo piden mucho”. Cuando abrieron el vino el mesero limpio el canto de la botella con la mano y luego la copa me toco estrellada y cortante. En fin, esa parte si fallo garrafal.

Eso si, el ambiente crece en la noche y se llenó de banda cuarentona menos neo-roma y prófugos de los nuevos suburbios de Santa Fe, Bosques de las limas de Cuajimalpa o provincia cercano, tendremos ya nuestro equivalente de tunnel people? 

Pero en general si es un restaurante para ir a pasarla pausada, con gusto y amigos, de forma relajada y el corazón dela Roma. Nohay que dejar de ir y al final, llévense algo de sus conservas –la mermelada de naranja- para llevar que todas estuvieron de primera para el desayuno del día siguiente

 Colima 166 
Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México, DF 
01 55 5533 7804

Fuente: Binhex3

Sony se une al mercado de las tablets con su serie S

Con un diseño ergonómico y simulando una revista doblada, Sony presento su tablet serie S en México, la cuál busca competir con otras tablets que ya están a la venta como Ipad2 de Apple, Galaxy Tab de Samsung, Xoom de Motorola o Playbook de Blackberry.

La tablet de Sony cuenta con pantalla LCD de 9.4 pulgadas, memoria RAM de 1 giga, conectividad WiFi para navegar por Internet, Bluetooth, memoria interna de 16 o 32 gigas, expandible a través de su ranura para tarjetas SD, cámara delantera y trasera de 5 megapixeles, además de ser una de las tablets mas ligeras del mercado con un peso de 598 gramos.

También cuenta con un sistema operativo Android Honeycomb 3.2, y diversos programas como Evernote, Zinio, Ustream, Foursquare, Facebook, Twitter entre otros, como ya es costumbre se podrán descargar mas aplicaciones desde Android market.

Algunas características que podrían diferenciar a la tablet de Sony con respecto a las demás son el uso de tecnología DLNA (para poder enviar contenido desde la tablet a cualquier televisión, blueray o dispositivo compatible con este standar) y el uso de la opción mando a distancia, el cual te permitirá convertir tu tablet en un control remoto y poder manejar cualquier aparato electrónico que cuente con puerto infrarrojo, además  cuenta con la certificación de Playstation, la cual le permite descargar juegos de la consola de Playstation 1 desde la tienda en línea de Sony.

Para los que gustan de accesorios cuenta con teclado Bluetooth, Dock Station y cable microSD.

Ya se encuentra en preventa en tiendas Sony y tiendas departamentales, saldrá oficialmente a la venta el 17 de Noviembre con un precio de 6,999 pesos en su versión de 16 gigas y de 8,499 pesos en su versión de 32 gigas.

Nota cortesía de Bazán Blog

Amazon

Ahora que está de moda el tema de Netflix en México, es interesante ver cómo se mueve la industria en el mundo. Amazon desde hace tiempo tiene 2 servicios de streaming, Amazon Instant Video y Prime Instant Video. En ellos tiene 100,000 títulos aproximadamente y 11,000 películas y programas de televisión respectivamente. Estos contenidos son de CBS, NBCUniversal, Sony, Warner Bros entre otros. Parecido a como funciona Netflix, éstos se pueden ver en dispositivos diversos, en algunas TVs y en computadoras.

El anuncio de Amazon y Twentieth Century Fox es relevante porque agrega a los usuarios Prime de Amazon 11,000 títulos, entre programas de TV y películas sin los tiempos de espera que hay en Netflix.

Los títulos de Fox incluyen películas contemporáneas como “Speed,” “Mrs. Doubtfire,” “Doctor Dolittle,” “Last of the Mohicans,” y “Office Space,” así como clásicos tipo “The Longest Day,” “All About Eve,” “9 to 5,” and “Butch Cassidy and the Sundance Kid.” Entre los programas y series de televisión FOX firmó la entrega de estos por citar algunos: “24,” “The X-Files,” “NYPD Blue,” “Arrested Development,” “Buffy the Vampire Slayer,” “Ally McBeal,” y “The Wonder Years.”

Veremos qué tanto tardan los ejecutivos de la industria del entretenimiento en subir estos contenidos a un acuerdo de licencia para nosotros, usuarios de la región 4.

Gustavo Andrade*

En los próximos años escucharemos con mayor frecuencia noticias sobre la aparición de epidemias ocasionadas por bacterias ya conocidas o quizá nuevas cepas de ellas. Sobre las mutaciones provocadas por el ambiente y sus efectos hay poco que podamos hacer, sin embargo, debemos estar preparados para afrontar funestas consecuencias si no hacemos un uso más racional de los antibióticos con los que contamos actualmente.

“El mundo se está dirigiendo hacia una era post antibiótico en la que muchas infecciones comunes ya no podrán curarse y, una vez más, comenzarán a matar con toda su fuerza”, expresó Margaret Chan, directora general dela Organización Mundialdela Salud(OMS) en abril pasado.

El organismo asegura que la resistencia antimicrobiana (RAM) se está convirtiendo en un problema cada vez mayor y se requieren medidas urgentes para evitar el regreso a una era previa a la aparición de los antibióticos. En un intento por evitarlo,la OMSemitió un paquete de políticas sugiriendo que todos los países lo adoptaran: 1) comprometer a los gobiernos, la sociedad civil y la comunidad médica en planes de envergadura nacional para crear conciencia y definir políticas y acciones contrala RAM; 2) reforzar la vigilancia y la capacidad de los laboratorios; 3) garantizar el acceso ininterrumpido a medicinas esenciales de calidad asegurada; 4) regular y promover el uso racional de medicamentos; 5) mejorar el control y la prevención de las infecciones, y 6) promover la innovación, investigación y desarrollo de nuevas herramientas para el tratamiento de las enfermedades.

Uno de los principales retos es concientizar a la sociedad de las consecuencias de provocar, mediante el uso inapropiado e irracional de los antibióticos, una resistencia en las bacterias. Éstas, al igual que cualquier otro organismo vivo, se adaptan a las condiciones de su medio permitiendo la supervivencia de las más aptas y evolucionando en el proceso. Uno de estos organismos, combatido de una manera inapropiada puede desarrollar una resistencia al tratamiento habitual y transformarse en lo que los científicos llaman una súper-bacteria.

En el futuro inmediato tenemos la certeza de que los virus y las bacterias mutarán de acuerdo con los cambios en su medio. Aquellos que sean más aptos para la supervivencia serán los que logren reproducirse y que continuarán poniendo en jaque a la investigación clínica. La gripe común podrá ser mucho más virulenta y peligrosa como lo fue con la influenza humana A (H1N1( vista en México en 2009; la bacteria E. Coli se presentará de una manera más agresiva como lo hizo en Alemania con el brote entero hemorrágico que –hasta la segunda semana de junio- causó la muerte de 35 personas.

Y, al final, varias de las grandes preguntas son: ¿Cómo lidiaremos con los cambios imprevisibles en los agentes patógenos que están por venir? Quizá la respuesta esté en encontrar la mezcla exacta entre los apoyos a la investigación médica, el acceso a los medicamentos de última generación para todos los ciudadanos y el esfuerzo adicional que como sociedad debemos hacer para garantizar la salud pública universal.

 *Especialista en temas internacionales

Se desconoce si las primeras vides llegaron de Perú, México o España, pero sin duda fue la Serena, una región de Chile donde hoy se produce Pisco, la primera en producir vino en ese país. Los varietales primogénitos fueron la uva Misión  -una uva proveniente de la Nueva España-,  la Moscatel, Torontel, Vidura y Albilho y es hasta principios del siglo XIX cuando llegan la mayor cantidad de vitis vinífera.

Condicionados por sus fronteras naturales como el Océano Pacífico, el Desierto de Atacama,la Patagoniay los Andes, los plantíos de vitis vinífera se mantuvieron alejados dela Filoxeray esto permitió lograr y preservar el cultivo de la vid pero siempre en plantaciones reguladas, es decir, en las mismas parcelas. Es hasta 1974 cuando se levanta la prohibición de plantar nuevos viñedos y desde entonces se ha invertido en nuevas plantaciones  con variedades de reconocida calidad  y se ha elaborado vino según los estándares internacionales.

Las más de miles de hectáreas de superficie vinícola en Chile, se sitúan entre los paralelos  27º y 39º de latitud sur.  Los valles de Aconcagua y Casablanca son dos regiones importantes al norte de Santiago, aunque la mayoría de los vinos de alta calidad tienen su origen en el Valle Central al Sur dela Capital. Estazona se compone de una serie de valles transversales como Maipo, Rapel, Curicó y Maule, por los cuales fluyen los ríos desde las faldas de los Andes hasta el Océano Pacífico.

Casi toda la región del sur, con los valles Itata y Biobío, tiene un clima mediterráneo con veranos muy calurosos, humedad baja y lluvias en invierno. Por lo que las vides crecen en terrenos llanos y fértiles en suelos anegados, calizos, arcillosos y hasta en el fango.

Hoy las variedades más importantes para el vino tinto de alta calidad esla Cabernet Sauvignon,la Merlot,la Cabernet Francyla Malbec, recientemente redescubrieronla Carménereuna variedad antigua de Burdeos que supo adaptarse al clima y al terreno de Chile. Primero señalada por Claude Valat hace 10 años como Cabernet Franc y en 1994 como Carménere por el profesor Jean-Michel Boursiquot ampelógrafo del ENSA de Montpellier e invitado al Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología organizado porla Asociación Nacionalde Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile. La cepa es una variedad vigorosa, se ha convertido ahora en el estandarte chileno y dicho por viticultores “trabajan para recuperar esa variedad y devolverla al mundo”, pues se pensaba extinguida.

Dado su alto potencial de acumulación de azúcares, produce vinos alcohólicos, de color rojo violáceo muy intenso, es un vino de cuerpo medio que debe beberse joven, en nariz presenta aromas con notas verdes y frutilla madura, en boca ofrece notas de chocolate, fruta roja, bayas y especias, con alto contenido de taninos, generalmente amigables, suaves y redondos.

 No sigo, dan ganas de descorcharlo….en síntesisla Carménerees un  cepaje poco extendido del Medoc Francés, que da un vino extraordinariamente potente, aterciopelado y de gran color. Recibe otros nombres como Cabernella, Bouton Blanc, Grande Vidure, Grand Camernet, Carbouet, Cabernet Carmenere y Karmene pero la cepa es la misma.

 *Lorena Carreño es periodista y sommelier profesional. Puede contactarla en lorecarreno@gmail.com o seguirla en Twitter @LoreCarreno

Si usted espera que el más reciente álbum de Eddie Vedder “Ukulele canciones” sea como desnudar a un nuevo Pearl Jam, le comento que estará muy decepcionado. Sin embargo, si usted espera algo más como desfases en el registro, sumados con elementos de “Into The Wild” o un montón de canciones de amor y vocalistas invitados, entonces estoy seguro de que este disco le encantará y apreciará todo lo relacionado con él. El álbum está integrado por los covers consentidos del vocalista de esta legendaria banda, todos por supuesto al ritmo de un fabuloso ukulele, el resultado es por mucho impresionante.

Foto:Revista Fortuna

La empresa global de pagos electrónicos impulsa la adopción de tarjetas de crédito con chip en Estados Unidos, por lo que estableció plazos a los comercios con el propósito que estén preparados para el uso de esta nueva tecnología.

De esta manera, Visa acelera la migración a la tecnología de chip EMV con y sin contacto en Estados Unidos, lo que ayudará a preparar la infraestructura para los pagos con dispositivos móviles basados en la comunicación de campo cercano (NFC).

La tecnología EMV se refiere a la Europay, Mastercard y Visa, los tres proveedores de infraestructura de pagos que han desarrollado un sistema estándar de interoperabilidad para los lectores de chip. Mientras que la tecnología NFC (Near Field Communication) está basada en la comunicación inalámbrica, de corto alcance y alta frecuencia.

Actualmente, las tecnologías de pago basadas en contacto se están moviendo a las alternativas inalámbricas y sin contacto.

Con la adopción de la tecnología de chip de interfaz dual, de acuerdo con Visa, se construirá la infraestructura necesaria para aceptar y procesar transacciones de chip que soporten la autenticación mediante firma o PIN en el punto de venta.

Esta compañía considera que los pagos con dispositivos móviles basados en la tecnología NFC y otras de chip emergentes están posicionados para despegar a toda velocidad en los próximos años.

También estima que la tecnología de chip acelerará las innovaciones relacionadas con los dispositivos móviles y brindará más seguridad a los pagos mediante el uso de la autenticación dinámica, al reducir la posibilidad de que un delincuente pueda emplear los datos de una tarjeta de pago robada.

Según Visa, la empresa continuará con la verificación del tarjetahabiente en todo el mundo, incluyendo la firma, el PIN o clave personal, y las transacciones sin firma en el caso de los pagos de poco valor y bajo riesgo.

Pero a largo plazo espera que el uso de los métodos de verificación estática, como la firma y el PIN, se reduzca o elimine por completo a medida que se establezcan formas nuevas y dinámicas de verificar la identidad del tarjetahabiente.

 Para estimular la adopción de la tecnología de autenticación dinámica de chip, Visa estableció plazos que van de octubre de 2012 a octubre del 2015 para que los comercios estadounidenses estén completamente listos para la aceptación de este tipo de pago. Los establecimientos de venta de combustible tendrán hasta 2017. (Patricia Pazarán/Revista Fortuna)

America Móvil anunció hoy que  ofrecerá adquirir hasta el 40.04% de las acciones en circulación de Teléfonos de México.  

De acuerdo con un comunicado difundido por América Móvil, su Consejo de Administración aprobó iniciar los  procesos necesarios y convenientes a efecto de presentar una oferta pública de adquisición por el total de las acciones representativas del capital social de Telmex que no son propiedad, directa o indirecta, de América Móvil a esta fecha.

 La oferta incluirá a todas aquellas acciones representadas por Certificados de Depósito Americanos (American Depositary Shares o “ADSS” por sus siglas en inglés).               

De aceptarse esta oferta por parte de los accionistas de Telmex, América Móvil adquiriría el 40.04% de las acciones en circulación de Telmex. Con esta adquisición, sumada al 59.96% de las acciones en circulación de Telmex de las cuales ya es titular a esta fecha, América Móvil resultaría propietaria de la totalidad de las acciones representativas del capital social de Telmex.      

El precio de compra por las acciones de Telmex propuesto por la administración de América Móvil será de $10.50 pesos por cada acción, pagadero en efectivo y en moneda nacional. Este precio refleja una prima de 11.1% respecto del promedio del valor de cotización de las acciones de la serie “l” enla BolsaMexicanade valores, por los últimos 30 días de cotización.                  

Al concluir la oferta pública de adquisición antes descrita, se tiene la intención, en caso de haberse obtenido un número suficiente de acciones, desolicitar que se desliste a Telmex en los diversos mercados de valores donde cotizan sus acciones.

José María Álvarez Pallete, presidente de Telefónica Latinoamérica

La empresa española dio a conocer a los 10 ganadores de proyectos tecnológicos innovadores a los que brindará financiamiento, apoyo en la gestión del negocio, soporte técnico y un espacio de trabajo para lograr empresas exitosas a lo largo del próximo año.

El presidente de Telefónica Latinoamérica, José María Alvarez Pallete, dijo a los emprendedores que las reglas del juego de la tecnología no están escritas y no son privilegio de nadie y, desde luego, no son privilegio del mundo anglosajón y está en sus manos demostrarlo.

En el acto que se dio a conocer este jueves a los ganadores del apoyo económico, Alvarez Pallete pidió a los jóvenes no olvidar este día en el que potencialmente crearon una gran empresa de tecnología para México y que no fue necesario irse fuera de país para crearla. México será más grande si sus ideas son grandes compañías, aseveró.

Dijo que debido a la calidad de las iniciativas fue difícil seleccionar 10 proyectos de 30 que resultaron finalistas, por lo que Wayra se encargará de apoyar a los 20 restantes para que otras instancias similares brinden recursos económicos y tengan futuro.

Wayra, que significa viento en quechua, es una iniciativa de Telefónica para identificar talentos en Tecnologías dela Informaciónyla Comunicación(TICs) con el propósito de impulsarlos en su desarrollo mediante herramientas y financiamiento.

El Wayra Startup Week se realizó en el marco de la tercera edición de Campus Party powered by Movistar que se lleva a cabo  del 18 al 24 de julio enla Expo Bancomer, donde más de siete mil jóvenes conocen y comparten experiencias sobre las nuevas tecnologías.

Gonzalo Martin Villa, líder global del Proyecto Wayra, explicó que la iniciativa promovida por Alvarez Pallete surgió al conocer que en países de Latinoamérica había mucho talento, pero faltaban recursos por lo que los proyectos no prosperaban.

De esta manera se propuso impulsar proyectos de innovación tecnológica que sean viables en sus países de origen, pero que también tengan la visión de crecer y de convertirse en empresas globales.

Explicó que Wayra no sólo brindará  apoyo financiero sino que también proporcionará  mentores para que guíen a los jóvenes empresarios, quienes trabajarán bajo un mismo espacio físico sin diferencias entre los proyectos. Precisó que los autores conservarán los derechos sobre sus creaciones y que la empresa sólo brindará los apoyos necesarios.

Martin Villa dijo que la iniciativa que empezó hace tres meses ahora se ha hecho realidad con la experiencia de tres eventos similares, uno en España y otro en Colombia, donde también se eligieron 10 proyectos en cada país y el propósito es replicar estos actos en ocho naciones latinoamericanas.

El líder Global del Proyecto Wayra fue el encargado de dar a conocer a los 10 ganadores de un total de 380 proyectos participantes y dijo que luego de tres días de trabajos, un jurado externo decidió cuáles eran las iniciativas más potentes y que recibirán entre 30 mil y 70 mil dólares, según sus necesidades.

Los proyectos que recibirán el financiamiento son:

Aventones. Plataforma de Carpooling para empresas y organizaciones con acceso web y móvil.

Bandtastic. Marketplace para fomentar la organización grupal de conciertos usando crowdfunding.

Cursa.Me. Herramienta que permita y facilite la mejor interacción y potencie el proceso de enseñanza-aprendizaje.

EMO:Speech. Plataforma para el reconocimiento de emociones en llamadas a call center.

Icarus. Plataforma web para la gestión de Pymes en cloud.

Knock Knock. Dispositivo acceso redes sociales, pagos móviles.

Machina. Marca de ropa que integra tecnología móvil.

Reserva Comer. Sistema de reserva en restaurantes vía web y móvil.

Retewi. Plataforma de manejo de información que asista el proceso de diagnóstico y contribuya a mejorar la toma de decisiones en situaciones críticas.

Rutanet. Plataforma para eliminar el desperdicio de recursos en el transporte de carga.

Patricia Pazarán/Revista Fortuna

Unos 30 emprendedores mexicanos digitales buscarán hacerse acreedores a un financiamiento de entre 30 mil y 70 mil dólares para el desarrollo de sus proyectos a través de la iniciativa Wayra que impulsa Telefónica.

 Simón Sacal, el joven fundador de International Healthy Snacks, una verdadera PYME mexicana, estaría a punto de recibir una inyección de capital de al menos 20 millones de dólares por parte del gigante del private equity, Carlyle.

¿Qué hizo Sacal para captar la atención del exigente fondo Carlyle? Desarrollar y patentar la tecnología para elaborar la primera botana saludable: un chicharrón a base de avena y arroz libre de grasa. Así nació Fit-Biz, en donde el Consejo Nacional para la Ciencia y la Tecnología (Conacyt) que dirige J.Enrique Villa Rivera así como Nafin a cargo de Héctor Rangel Domené  invirtieron 3.2 millones de pesos, que se convirtieron en 9.6 millones y que se recuperarán en breve para destinarlo a otras PYMES

 ¿Usted sabia que la compañía Motorola fue fundada en 1928 en Chicago, por Paul V. Galvin y su hermano Joseph? Los hermanos Galvin crean la compañía a partir de que adquieren a la firma Stewart Battery Co. el negocio del eliminador de baterías que, en ese momento, atravesaba por una etapa de quiebra. Así constituye Galvin Manufacturing Corporation con sólo cinco empleados y un patrimonio de 565 dólares en efectivo, 750 dólares en herramientas y un diseño para el primer producto de la compañía: un eliminador de batería. Aquel artefacto permitía a las radios domésticas de batería operar con la corriente eléctrica ordinaria del hogar. Toda una innovación.

Así, a partir de de los eliminadores, y 83 años después, Motorola trae al consumidor lo que ellos denominan “el smartphone más poderoso del mundo”, que combina la potencia y las funcionalidades  de una PC en un dispositivo de bolsillo. ¿A qué se debe esta funcionalidad? Se trata de un procesador dual core que le permite llevar el poder de la computación móvil. De Atrix se dice que es la transformación del teléfono inteligente en una laptop. Se trata, sin embargo, del primer dispositivo móvil que graba hasta 40 minutos sin interrupción, que reproduce y transmite en alta definición.

Además, para los usuarios que utilizan intensamente este tipo de gadgets, la batería de este dispositivo puede llegar a durar hasta 12 horas.

La combinación de la revolucionaria aplicación webtop de Motorola y las tecnologías de virtualización de Citrix hacen de este teléfono una poderosa herramienta de trabajo. Podemos decir que Atrix ha sido diseñado, fundamentalmente, para actuar como el principal concentrador digital del usuario e interactuar con todo su contenido, desde archivos multimedia hasta documentos y mucho más. Esto se ve simplificado por la aplicación webtop y su innovador set de accesorios que brinda a los usuarios una pantalla más grande, un teclado más práctico y la funcionalidad trackpad que les permite obtener con sus equipos una experiencia mejorada y más interactiva, similar a la que se obtiene en una computadora.

Mientras que la aplicación webtop permite a los usuarios ejecutar sus aplicaciones, Android en una ventana más amplia, brinda la opción de navegar a través de sus sitios preferidos con un completo explorador Firefox de escritorio, enviar mensajes instantáneos, verificar correos electrónicos, acceder a archivos y hacer llamadas; todo al mismo tiempo. Además, la función del centro de entretenimiento permite a los usuarios mostrar fotos, escuchar música y ver videos desde televisores de alta definición en las salas de estar de sus hogares. Las llamadas no se verán interrumpidas aún en el caso en que el teléfono sea desconectado de uno de los accesorios.

Twitter:@ALXRAMZ

Nota cortesía de BAZÁN Blog

News Corp y MySpace

En 2005 News Corp, del magnate Rupert Murdoch adquirió MySpace en $580 millones de dólares en una estrategia de entrada al mundo de los medios digitales masivos. Hoy, se sabe que vende la empresa en tan sólo $35 millones de dólares a Specific Media, una empresa de medios de California.

Se espera que la compra se concrete esta misma semana y representa el fin de una fallida estrategia del gigante de medios en que MySpace de ser el número 1 con valuación de poco más de mil miilones de dólares comenzó su caída en picada en octubre de 2008 tras la sombra de un creciente Facebook.

Hoy MySpace sigue viva como una red social enfocada principalmente a músicos y artistas.

La Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) negó a Telmex la autorización para ofrecer televisión restringida, debido a que no ha cumplido con la entrega de información suficiente a la autoridad y la provisión de calidad para lograr una eficiente interconexión a terceros, como lo establece el Acuerdo de Convergencia.

En un comunicado emitido esta noche, la SCT informó que, con base en las constancias que integran los expedientes de Telmex y Telnor, y en cumplimiento a lo ordenado por el Juez Sexto de Distrito en materia administrativa del Distrito Federal, ha resuelto negar la autorización para prestar servicios de televisión y audio restringidos en la República Mexicana.

La dependencia señala que no se reúnen los requisitos previstos en el marco normativo, en particular en el Acuerdo de Convergencia publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) en octubre de 2006.

El comunicado señala que “entre los requisitos establecidos en el Acuerdo de Convergencia que no han sido satisfechos destaca el estar al corriente en las obligaciones establecidas en sus títulos de concesión, entre las que se encuentran la entrega de información suficiente a la autoridad y la provisión de calidad para lograr una eficiente interconexión a terceros.”

Además asegura que “la SCT continuará trabajando con las concesionarias solicitantes a efecto de alcanzar el pleno cumplimiento de las obligaciones contenidas en sus respectivos títulos de concesión, así como la observancia a disposiciones administrativas tendientes a garantizar que la interconexión se dé sobre bases no discriminatorias.”

“Esta Secretaría reitera su compromiso –indica el comunicado–, con el desarrollo eficiente de la industria de las telecomunicaciones, a fin de promover la cobertura, la convergencia y la competencia en el sector, con el fin de beneficiar a los consumidores.

Sin embargo, indica que “se deja a salvo el derecho de Telmex y Telnor para que vuelva a solicitar la modificación a su concesión, debiendo al efecto acreditar los requisitos exigidos por la normatividad aplicable, en particular los previstos en el Acuerdo de Convergencia.”

Durante 2011 el mercado latinoamericano de computadoras personales mantendrá un nivel elevado de crecimiento, pero será inferior al obtenido en 2010, indicó la consultora IDC, sin embargo las netbooks tendrán un notable avance.

Con base en resultados de su estudio “IDC Latin America Quarterly PC Trackers Q4 2010” estima que la región presentará ventas de 36.3 millones de unidades, lo que representa un crecimiento de 13%, mientras que el mercado muestra una mayor inclinación hacia las notebooks  que tendrá un crecimiento de 18 por ciento.

Paola Soriano, Research & Consulting Manager, Personal Devices para IDC Latin America, explica que el mercado de las computadoras de escritorio se encuentra en su estado de madurez, pero crecerá en volúmenes más bajos en el mediano y largo plazo.

Los usuarios hogareños y corporativos serán los que incrementen este año su demanda en 3%, paa alcanzar 15.7 millones de unidades.

Al respecto Soriano afirmó que las fabricantes multinacionales están poniendo interés en las all-in-one ya que los hogares buscan comodidad a la hora de tener una PC de escritorio en un tamaño pequeño y compacto junto al monitor”.

Al referirse al segmento de notebooks tradicionales, la analista asegura que actualmente se observan estrategias de ventas cada vez más intensas en materia de precios. Por lo que estima que el potencial del negocio en los próximos cinco años será mayor al previsto, respaldado por el buen momento económico que atraviesa Latinoamérica y el aumento del poder adquisitivo de los consumidores en algunos países de la región.

Dichos factores ayudarán a mantener altas tasas de crecimiento en 2011, con 18%, para llegar a 13 millones de unidades vendidas.

Por el lado de las netbooks, de acuerdo al IDC Latin America Quarterly PC Tracker, este mercado continúa con su crecimiento gracias al incremento de los programas educativos estatales que se están implementando en algunos países latinoamericanos, cómo es el caso de Argentina, con 1 millón 600 mil unidades entregadas, 400 mil en Brasil y 545 mil en Venezuela, entre otros. “Esperamos que en 2011 se vendan casi 7.4 millones de unidades, representado un crecimiento del 29% respecto al 2010”, concluyó Soriano.

Tanto para las multinacionales como para los pequeños talleres de herramientas o diseño, lograr el éxito en el desarrollo de productos es más difícil que nunca. Las mejores organizaciones actuales de desarrollo de productos confían en soluciones que proporcionan las prestaciones de tecnología esenciales y las mejoras de procesos necesarias para alcanzar un éxito duradero.

Windchill 10.0, el software de gestión del ciclo de vida del producto (product lifecycle management o PLM por sus siglas en ingles) de la empresa Product Development Company (PTC) es un software que le ayudara a la gestión del contenido de los productos y los procesos, ofrece una solución de colaboración empresarial, es rápido, seguro y está basado en la web, además de que permite a las compañías simplificar los procesos de desarrollo de productos y proporcionar bienes físicos y productos de información excepcionales.

Este software busca:

1. Crear información detallada del producto digital.
2. Colaborar con equipos de proyecto, clientes, proveedores y socios distribuido.
3. Controlar el contenido y automatizar los procesos.
4. Configurar el contenido de los productos.
5. Comunicarse con personas y compartir información con otras aplicaciones empresariales.

Los sectores que atiende este software son:
• Aerolíneas.
• Aeronáutica
• Automoción
• Maquinaria
• Productos de Consumo
• Electrónica y Alta Tecnología.
• Calzado

PTC este martes 10 de mayo realizará a las 10:00 am un evento virtual con duración de una hora a través del cual el fabricante enseñará cómo hacer más en el ciclo de vida de un producto. Los interesados pueden registrarse en de la página de la empresa: www.ptc.com.

Después de 10 años y a un paso tranquilo pero seguro, Grupo Canarios ha crecido estratégicamente alrededor del Distrito Federal, con ubicaciones por demás importantes.

Quién no ha disfrutado de una comida tranquila en su restaurante de Mazarik, Palmas, Centro Comercial Antara Polanco, Hotel Marquis Reforma, o San Jerónimo.

Se ha caracterizado por ofrecer a sus comensales un ambiente sencillo y alegre, en medio de una sobria decoración en maderas. Su carta de alimentos está basada en platillos que con el paso del tiempo se han colocado como los favoritos de su amplia clientela. 

Sus restaurantes han ido incorporando nuevas viandas tanto al menú como a la carta de vinos, que cuenta con más de 90 etiquetas de diversas regiones del mundo, así como diversos panes y postres elaborados en casa. 

Sin embargo, hoy le quiero platicar del que ostenta ser el más joven de este grupo, el  King Fish. “El rey de los peces y el pez de los reyes”, que tuvo sus primeras luces en Santa Fe y toma por ícono al esturión. 

El esturión es considerado el rey de los peces;  son los únicos peces “huesudos”, muy apreciados por su caviar y carne, una exquisitez.

En un ambiente relajado,  con una decoración en maderas blancas y una acogedora terraza con salas lounge;  con vista abierta a la cocina y al horno de pizzas rústicas;  no es de extrañarse que los comensales disfruten de buenos platos que van desde una sopa boullabaisse, brochetas de camarón y queso crema o un róbalo en salsa de cítricos con guarnición de hongos shitake y calabazas asadas, sin olvidar obviamente toda la gama de pescados y mariscos marcados en grill. 

Algunos platillos que le recomiendo, para su próxima visita son: para la entrada, la fuente de almeja Chocolata viva del Mar de Cortés o los ostiones en su concha de mandinga; le harán abrir el paladar a una entrada caliente, la cual puede conformarla por un crunch de camarón y jaiba o si lo prefiere la brocheta empanizada de camarón y queso crema, si tiene un antojo por algo más tradicional le recomiendo los tacos de camarón estilo Rosarito o los tacos de marlín estilo Sinaloa.

Si prefiere algo un poco más ligero, sin duda la tártara de salmón chileno, el sushi rollo Erik o el ceviche estilo Vallarta serán de su completo agrado. Por otro lado, no deje de probar la pizza margarita, sin duda se consentirá y lo consentirán como usted y su familia merecen.

Esta tercera semana de abril Samsung Electronics se comenzará a comercializar en México la versión Wi-Fi de su conocida Galaxy Tab.

Cuenta con Android 2.2 (Froyo), pantalla TFT de 7 pulgadas con una resolución WSVGA de 1024 x 600, pesa 3.2 kilogramos y tiene un espesor de 12 mm de espesor, que la hace fácil para guardar en la bolsa del pantalón, saco o bolsa de mano.

“El diseño cómodo y compacto de Galaxy Tab Wi-Fi hace que este dispositivo sea realmente un dispositivo móvil perfecto para ver una película, video chat, leer contenido de un libro electrónico o enviar mensajes de correo electrónico mientras se está descansando en casa o trabajando en la oficina”; dijo Oliver Galeana, gerente para Tablets de Samsung Electronics México.

Con cuatro meses en el mercado mexicano de su versión 3G y debido a las nuevas exigencias de accesibilidad, movilidad y conectividad de sus consumidores ofrece esta versión Wi-Fi, que tiene almacenamiento interno de 16GB y expansión microSD para un almacenamiento adicional de hasta 32 GB.

La Tab soporta Adobe Flash Player 10.1, que comprende juegos, animaciones, aplicaciones ricas de Internet a (RIAs), presentaciones y visualizaciones de datos, comercio electrónico, video, música y más. Galaxy Tab Wi-Fi también está diseñada con una cámara posterior de 3 megapixeles para tomar fotografías, así como una cámara delantera de 1.3 megapixeles y una  videocámara para video chat.

Galaxy Tab Wi-Fi ofrece servicios como Google Maps y Google Goggles, así como acceso a más de 100 mil aplicaciones que actualmente pueden descargarse en Android Market. Cuenta también con Social Hub de Samsung que trabaja con la mensajería y contactos del usuario, para iniciar el envío y recepción de información, ya sea por correo electrónico, mensajería instantánea o actualizaciones de la red social.

Otro producto que pone a la venta Samsung, este en tiendas departamentales, es la nueva notebook Serie 9, que con 16 mm de espesor  y 1.30 kilogramos de peso es representante de un nuevo estándar de diseño para cómputo móvil.

El nuevo dispositivo de Samsung es la laptop Premium más delgada y liviana del mundo, pero es a la vez muy resistente y con gran potencia, ya que está elaborada con duraluminio, además de contar con un procesador Intel Core™ i5 a 1.4 GHz, sistema operativo W7 Home Premium, 4G en RAM, memoria interna SSD de 128GB, batería con 7 horas de autonomía, entradas USB 3.0, Bluetooth V3 3.0 de alta velocidad, bocinas estéreo con subwoofer y WiMAX con Wi-Fi N.