El Valle de Tlaxcala y sus historias culinarias

3.-Rueda

Difundir la riqueza gastronómica y cultura del Valle de Tlaxcala es una de las grandes pasiones del chef Francisco Molina. Lo hace con un entusiasmo desbordante y una tenacidad inquebrantable. Su bastión más visible es su propio restaurante, Evoka, fundado hace dos años en Apizaco, Tlaxcala, tras haber estudiado en México, Estados Unidos y Francia. [...]

Lugares nuevos y renovados en la Ciudad de México.

Ruta Gastronómica-Foto

Si te despertaste tardísimo con antojo de unos chilaquiles, unos huevos revueltos con salsa verde y queso panela, o de plano una pizza… ¡Para de sufrir! Yume tiene una carta que es servida a cualquier hora del día.

Reygadas y su creación gastronómica en el restaurante Rosseta

Rosseta-Julio

Elena Reygadas ganó el reconocimiento  Veuve Clicquot como la mejor chef de América Latina. En 2011, el crítico en gastronomía Gustavo Cantú realizó para revista Fortuna una reseña sobre el restaurante Rosetta que fundó Reygadas. Cantú no se equivocó y aquí su crónica. Gustavo Cantú Durán, et.al   El restaurante Rosetta en la colonia Roma, [...]

La industria del ejercicio, un negocio rentable

Precor Equipos Gimnasio

Uno de los retos para el crecimiento de la industria del ejercicio es que más inversionistas se den cuenta que es un negocio rentable, que contribuye a la salud y a elevar la calidad de vida de las personas, afirma Leopoldo Torres, director para Latinoamérica de Precor

Logra Infiniti ser la marca de lujo de mayor crecimiento en México

Infiniti Q50

Infiniti en México registra un crecimiento de 21 por ciento, el cual se ha fortalecido aún más con el lanzamiento de Infiniti Q50, por lo que en junio logró ser la marca de lujo de mayor crecimiento (79 por ciento) en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Dona Microsoft al Monte de Piedad software por más de 15 mdd

Directivos de Microsoft  y Nacional Monte de Piedad

Microsoft México donó a Nacional Monte de Piedad un software estimado en un valor de más de 15 millones de dólares, con el propósito de contribuir con la institución en su transformación tecnológica y hacer más eficiente el proceso de préstamos prendarios y el relacionamiento con sus clientes.

Ricoh Pentax busca posicionarse en el mercado nacional

1Orlando Ortegón Patiño, gerente de Productos Imaging División Pentax Ricoh Mexicana

La compañía de origen japonés Ricoh en su división Pentax lanza en México una nueva línea de cámaras semi profesionales que destacan por su bajo precio, tamaño ultra compacto y por su resistencia, esto como parte de su estrategia de posicionamiento en el mercado nacional, así lo indicó en conferencia de prensa, Hajime Murano, director de ventas y marketing para Ricoh.

Invitan a participar en Premio Gabriel García Márquez de Periodismo

Premio Gabriel Garcia Marquez

La Fundación para el Nuevo Periodismo Iberoamericano (FNPI) y el Grupo Sura lanzaron la convocatoria para participar en la segunda edición del Premio Gabriel García Márquez de Periodismo.

Prevé G Data Software crecimiento del 300 por ciento en mercado mexicano

fraude cibernetico

El mercado de soluciones informáticas antivirus en México se ubica en alrededor de los mil millones de pesos, y G Data Software, empresa alemana con presencia en el país desde hace más de siete años, cuenta con una participación del 10 por ciento, y la expectativa es de que esta participación siga creciendo gracias al lanzamiento de nuevos productos, indicó Eulogio Díaz Sánchez, director general de la compañía.

Huele a desechos… electrónicos

Basura electronica1

Cuando se piensa en la polución es inevitable imaginarnos un irresistible hedor a causa de enormes montañas de desechos orgánicos, pero nada más lejos de la verdad.

OFCM celebra a los niños con el cuento sinfónico Tochin, El Conejo de la Luna

OFCM

Hace mucho tiempo, cuando todo estaba oscuro y en tinieblas, Quetzalcóatl pidió a los dioses lanzarse al fuego para crear el Sol y la Luna. Sin embargo, ambos resultaron tan brillosos que no se diferenció el día de la noche. Fue entonces que Tochin, uno de los primeros conejos de Teotihuacán, fue lanzado a lo que sería la Luna para aplacar así la luz de ésta. Desde entonces, la liebre habita en ese cuerpo celeste.

El ojo orwelliano de Estados Unidos mantiene su acecho

Agencia de Seguridad Nacional EU

. Nada parece ser ajeno al ojo espía del gobierno de Estados Unidos, desnudado por revelaciones que empequeñecen las recreaciones orwellianas sobre el ubicuo Gran Hermano que todo lo sabe y de cuya mirada escrutadora jamás se puede escapar.

Impulsan el hábito de la lectura a través de libros electrónicos

samsung galaxy tab 3 7.0 lite

Aunque la venta de libros electrónicos en México aún es baja, la tendencia es de crecimiento y los dispositivos digitales son una forma más de acercar la lectura a la gente, afirmó Alberto Achar, gerente de Mercadotecnia de Librerías Gandhi.

Cómo conseguir la satisfacción del cliente

Satisfaccion del Cliente

La satisfacción al cliente tiene su impacto financiero en el negocio repetitivo de los clientes, es responsable de apoyar al área de operaciones a generar consistencia en la empresa para entregar el producto o el servicio siempre de la misma forma.

Intel, litigios tecnológicos y despidos

Intel Corporation

En medio de una guerra con otras empresas por el desarrollo y comercio de procesadores de computadoras, la compañía estadunidense Intel anunció un fuerte recorte de sus trabajadores a nivel mundial.

Preparan llegada del nuevo Galaxy S5

Samsung Galaxy S5

Samsung Electronics presentará la nueva versión de su teléfono Galaxy S el 24 de febrero en el Congreso Mundial de Móviles en Barcelona, España.

Nombra Microsoft a Satya Nadella como nuevo CEO

Satya Nadella CEO Microsoft

El Consejo de Administración de Microsoft nombró a Satya Nadella como nuevo Chief Executive Officer (CEO) de la compañía.

Instala Samsung laboratorio B2B en México

Laboratorio Samsung

La empresa Samsung Electronics México inició la operación de su primer laboratorio B2B en este país con el objetivo de que las empresas conozcan de manera directa sus soluciones tecnológicas.

Los gadgets representan 47 por ciento de ventas en Internet

Galaxy S3, iPhone 4S

La venta de gadgets representó el 47 por ciento de las ventas por Internet en 2013, de acuerdo con un análisis realizado por MercadoLibre.

TAM inicia vuelo nocturno entre México y Sao Paolo

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Sao Paolo .- La aerolínea brasileña TAM inició este miércoles su vuelo nocturno entre México y la ciudad de Sao Paolo, con lo que busca beneficiar a los viajeros mexicanos y brasileños en el segmento de negocios que buscan mejorar el tiempo de estancia entre ambos destinos. El director general de Latam Airlines – resultado [...]


Revista Fortuna #134
 

 

 

 

 

 

 

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