El gran entusiasta de la champaña

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Jerome Seignon es un gran entusiasta de la champaña. Como director general de Moët Hennessy México ha liderado el posicionamiento de la bebida espirituosa en el mercado mexicano y ha abierto nuevos canales, logrando que llegue a más comensales y que el consumo aumente un 10 por ciento al año.

Aumento Salarial de 7% en la Industria Automotriz en Guanajuato

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Durante el presente año los incrementos salarials y contractuales otorgados en la industria automotriz y de autopartes de Guanajuato se sitúan 6.5 y 7 por ciento, lo que representa más de 2 puntos porcentuales al promedio concedido a nivel nacional, aseguro el dirigente sindical y diputado federal, Alejandro Rangel Segovia.

Propósito para el 2015: emprender

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Comienza un nuevo año y surgen también las preguntas sobre cómo será el ciclo que comienza, la incertidumbre del contexto nacional e internacional puede ser un factor determinante para la consolidación o bien la disolución de un negocio, es bien sabido que los momentos de crisis, traen consigo también un alto índice de nuevas oportunidades, […]

Purveyor: 8 ofertas gastronómicas en un solo concepto

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Imagina una hermosa y vieja casona de la colonia Roma que conjugue un rico conjunto de propuestas gastronómicas en un ambiente inmejorable. Su nombre es Purveyor y está ubicada en la calle de Tabasco 46, en un lugar que alberga diversos y dinámicos espacios: desde cocina urbana hasta una casa de té.

¿Qué supone el Big Data para el cliente?

Word Cloud "Big Data"

Cuando le hablamos a los bancos y a los departamentos financieros de cualquier organización sobre el Big Data, la pregunta que brota de los labios del directivo en cuestión es la siguiente: “Pero, ¿cómo va a ayudarnos esto en nuestro día a día?” Los bancos quieren saber cómo los datos pueden permitirles ganar más, gastar […]

Perfiles Fortuna – Busca Luis Téllez regresar a las grandes ligas

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Esta es la historia de un hombre decidido a conquistar las primeras posiciones del gobierno federal. Su trayectoria no oculta sus ambiciones políticas, su capacidad técnica ni su habilidad para deslindarse de momentos difíciles. Ahora, escribirá una nueva historia en un puesto clave para poner a prueba la reforma al sector de la energía. El desafío, han dicho sus críticos, será ejercer la autoridad y su función pública sin preocuparse por su futuro. ¿Podrá esta vez? Ahora, propuesto por el Presidente Enrique Peña Nieto pero ratificado por el Senado de la República, Luis Téllez, será consejero del Fondo del Petróleo que decidirá sobre los recursos que se obtengan de la explotación petrolera en el marco de la reforma constitucional y secundaria

Fortuna Fiscal: Viáticos podrían convertirse en un viaje a un conflicto administrativo

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La deducibilidad en gastos de viaje y viáticos puede convertirse en un verdadero problema para muchas empresas y hasta para los trabajadores. Conocer las reglas que marca la Secretaría de Hacienda puede ayudar a evitar problemas en el futuro.

Violencia, cruda realidad en México

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Opinión, Salvador Saragoza La desaparición de 43 estudiantes de la escuela normal “Isidro Burgos” en Iguala, Guerrero, los pasados 26 y 27 de septiembre y el posterior hallazgo de fosas clandestinas han dejado al descubierto nuevamente que la violencia y la inflitración del crimen organizado en los distintos órdenes de gobierno, no se habían ido […]

Propuestas gastronómicas imperdibles

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Llegaron a la Ciudad de México nuevas propuestas gastronómicas, en ellas se nota un gran cariño a la cocina y un interés en la calidad y el producto. Son proyectos entusiastas que muestran que la escena culinaria mexicana aún tiene mucho que dar.

El cierre del año y otras novedades

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El sector gastronómico mexicano cerró el año con el gran evento del 2014: Millesime, una pasarela de la gastronomía mundial que reunió a chefs mexicanos e internacionales y dejó ver a todas luces que México aún tiene mucho que aportar al mundo en esta materia.

Los mexicanos triunfan en el fútbol español y en Europa

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No es ningún secreto que la globalización del fútbol es algo que está presente en el mundo del balompié. Pues bien, en cuanto a los mexicanos, tienen especial protagonismo en grandes equipos de la Liga BBVA y concretamente en los que compiten en Europa.

El Valle de Tlaxcala y sus historias culinarias

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Difundir la riqueza gastronómica y cultura del Valle de Tlaxcala es una de las grandes pasiones del chef Francisco Molina. Lo hace con un entusiasmo desbordante y una tenacidad inquebrantable. Su bastión más visible es su propio restaurante, Evoka, fundado hace dos años en Apizaco, Tlaxcala, tras haber estudiado en México, Estados Unidos y Francia. […]

Lugares nuevos y renovados en la Ciudad de México.

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Si te despertaste tardísimo con antojo de unos chilaquiles, unos huevos revueltos con salsa verde y queso panela, o de plano una pizza… ¡Para de sufrir! Yume tiene una carta que es servida a cualquier hora del día.

Reygadas y su creación gastronómica en el restaurante Rosseta

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Elena Reygadas ganó el reconocimiento  Veuve Clicquot como la mejor chef de América Latina. En 2011, el crítico en gastronomía Gustavo Cantú realizó para revista Fortuna una reseña sobre el restaurante Rosetta que fundó Reygadas. Cantú no se equivocó y aquí su crónica. Gustavo Cantú Durán, et.al   El restaurante Rosetta en la colonia Roma, […]

Derechos humanos, factor clave para la economía

Derechos humanos

Cumplir a cabalidad estos objetivos que se plantea el gobierno, significaría entonces transitar a un verdadero estado democrático en el que se consolide el Estado de Derecho y en el que verdaderamente se impulse el pleno respeto y la garantía a esos derechos humanos.

Los falsos consultores

Consultoria

. La consultoría empresarial es una profesión, la cual requiere, como cualquier otra, de una serie de estudios, licencias, certificaciones y acreditaciones que constatan que un consultor es apto y tiene todo el conocimiento, experiencia y competencias necesarias para llevar a cabo la acción de asesorar, aconsejar o coachear.

A la conquista del mercado internacional del tequila

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Son 181 municipios del país que cuentan con la denominación de origen tequila y Llera, en el estado de Tamaulipas, es uno de ellos, donde recientemente inversionistas mexicanos apostaron por la producción de esta bebida, que pretende conquistar al mercado nacional, pero sobre todo al internacional al que planea exportar el 80 por ciento de su producto.

La industria del ejercicio, un negocio rentable

Precor Equipos Gimnasio

Uno de los retos para el crecimiento de la industria del ejercicio es que más inversionistas se den cuenta que es un negocio rentable, que contribuye a la salud y a elevar la calidad de vida de las personas, afirma Leopoldo Torres, director para Latinoamérica de Precor

Chefs, al rescate de Polanco

Short rib sous vide 48 horas de Anona Neobistro

Los restaurantes de Polanco han dado un gran ejemplo de unión y fuerza para enfrentar los estragos que las fallas en las obras de rehabilitación de la avenida Presidente Masaryk les han causado durante los últimos meses.

Logra Infiniti ser la marca de lujo de mayor crecimiento en México

Infiniti Q50

Infiniti en México registra un crecimiento de 21 por ciento, el cual se ha fortalecido aún más con el lanzamiento de Infiniti Q50, por lo que en junio logró ser la marca de lujo de mayor crecimiento (79 por ciento) en comparación con el mismo periodo del año pasado.


Revista Fortuna #138
 

 

 

 

 

 

 

 

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