El JW Marriott Hotel Mexico City ha decidido batir su propia marca y durante los próximos meses seguirá en plena renovación de sus instalaciones para continuar prestando a sus clientes un servicio exclusivo y de excelencia, así como la maravillosa experiencia que se merecen.

La remodelación de este hotel de México añadirá un toque modernista a las habitaciones, lobby, bar del lobby, restaurante y club atlético, lo que implicará una inversión de más de 20 millones para disfrute de sus huéspedes.

Este hotel de cinco estrellas forma parte del portafolio de lujo de la firma Marriott International y ha sido seleccionado como el mejor hotel de la Ciudad de México por las prestigiosas publicaciones Condé Nast Traveler 2011 Readers’ Choice Awards Top Hotels & Resorts y Travel + Leisure World’s Best Awards 2011 Top Hotels donde se analizan hoteles de lujo de todo el mundo y los lectores eligen sus hoteles favoritos.

El principal valor de la firma Marriott es lograr que cada huésped viva una experiencia única y a su medida, ofreciéndole una atmósfera elegante y hospitalaria que le permita sentirse como en casa, pensando en los clientes más sofisticados y exigentes. Y estos mismos clientes son quienes han galardonado al JW Marriott Hotel Mexico City como uno de los mejores hoteles en México DF.

Además de la atenta diligencia del personal del hotel, el JW Marriott Hotel Mexico City también ofrece unas instalaciones tan completas que muchos huéspedes incluso recuerdan el hotel antes que el destino de vacaciones.

El hotel estará completamente renovado para finales de julio de este mismo año. (Marketwired)

Localizado al sureste de México, en el territorio donde floreció la antigua cultura maya, el estado de Campeche se caracteriza por la hospitalidad y la generosidad de su gente, por eso no es de extrañar la expresión: “Mi casa es tu casa” para recibir al visitante nacional y extranjero.

El actual Campeche, donde habitan más de 822 mil personas, es el resultado de la fusión de culturas y, por lo mismo, conviven en su territorio de unos 57 mil kilómetros cuadrados majestuosas construcciones de la civilización maya con la arquitectura de la época colonial, además de tradiciones ancestrales con costumbres del viejo continente.

Desde hace más de dos mil años, la región se ha caracterizado por su dinámica actividad económica; primero basada en la agricultura y el comercio, después en la ganadería y en la pesca, más tarde en los recursos naturales y energéticos, así como en la industria y el turismo. Que ahora, en conjunto, estas actividades contribuyen con 5.9 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional.

La ciudad de Campeche, capital del estado, conserva su trazo original del siglo XVI y preserva la arquitectura barroca colonial, por lo que ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Sus baluartes y murallas que sirvieron para proteger a la ciudad de los ataques de piratas, hoy son las riquezas más importantes del estado. De las cuatro puertas de acceso a la ciudad, se conservan dos: la Del Mar y la De la Tierra, en ésta última se presenta el espectáculo de luz y sonido donde se escenifican antiguas batallas piratas. Los siete baluartes enmarcan el Centro Histórico y ahora estas construcciones tienen diversos usos como el Baluarte de la Soledad que es el Museo de Estelas Mayas, el Baluarte de Santiago que alberga al jardín botánico con más de 150 especies de flora representativa de la región y el Baluarte de San Pedro que resguarda una Muestra Permanente de Artesanías.

Entre los sitios arqueológicos que no debe dejar de visitar está Calakmul, muy cerca de la frontera con Guatemala, dentro de la reserva de la Biósfera de Calakmul, el segundo pulmón americano más importante y la selva tropical más grande de México, considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad y que al año recibe 22 mil turistas. Imprescindible conocer otros sitios arqueológicos como Edzná, que recibe anualmente 40 mil visitantes, es un antiguo centro ceremonial que cuenta notables edificaciones como la Gran Acrópolis, el Juego de Pelota, el Templo de los Mascarones. Pero también están otras zonas construidas por los mayas como Balamkú, Chicanná o Becán, las cuales muestran los conocimientos astronómicos, matemáticos, arquitectónicos y urbanistas de esta antigua cultura.

Si decide recorrer las ciudades de Campeche entre las opciones están: Calkini, cuna de las artesanías campechanas elaboradas en barro, palma y huano, madera y textiles; Candelaria, donde se encuentra la zona arqueológica de El Tigre, antiguo centro ceremonial maya. O visitar Palizada, Pueblo Mágico, que está enclavado en una zona de manglares y selva alta del estado; debe su nombre a la abundancia en madera tintórea llamada palo de tinte o Palo de Campeche, como se le conoce internacionalmente.

Sin duda, el clima cálido subhúmedo, con una temperatura media anual de 26 grados centígrados, invita a visitar las playas campechanas. Playa Bonita es la más cercana a la ciudad de Campeche, a sólo ocho kilómetros se encuentra esta zona natural para nadar y tomar el sol o para practicar los deportes acuáticos. Si lo prefiere, Seybaplaya es otro sitio para gozar del mar; un puerto pesquero que ofrece platillos a base de pulpo, lobina, mero y cazón. Otra opción es Punta Xen, uno de los 11 campamentos para la conservación de la Tortuga Carey con suave oleaje y bellos paisajes marinos.

Ciudad del Carmen, uno de los principales orgullos de los campechanos, se distingue por su exuberante vegetación y su gran variedad de fauna. Entre sus construcciones antiguas están la Parroquia de la Virgen del Carmen y la Casa de la Cultura. Es uno de los centros productores más importantes del país por su riqueza en yacimientos petrolíferos. Contribuye con el 80 por ciento de la producción nacional de crudo y el 40 por ciento de la producción de gas. Además de que es el principal puerto pesquero y camaronero del estado.

Campeche ofrece eventos y ferias populares, así como también para el turismo residencial cuenta con los resort más exclusivos y para el turismo de negocios tiene centros de convenciones y grandes haciendas y viejas casonas convertidas en hoteles-boutiques. El Centro de Convenciones Campeche XXI, que está frente al mar y a cinco minutos de  los principales hoteles y del Centro Histórico de la ciudad, tiene capacidad para 1,500 personas. Ofrece nueve salas y un centro de negocios, que recibe de 20 a 200 personas, y un gran salón divisible en cuatro salas con capacidad para 200 personas cada una. Así como el Centro de Convenciones Carmen XXI, que tiene una salón divisible en cuatro salones y otro salón para recibir a un total de 1,300 personas.

La vasta gastronomía campechana es una combinación de productos regionales y de alimentos introducidos por los europeos. Su menú incluye comida del mar como los panuchos, las empanadas, los tamales y los tacos de cazón, así como distintas recetas de pulpo, calamar, cangrejo, camarones y gran variedad de pescado. Entre la comida no marina están los tamales de harina colada, rellenos de picadillo de puerco o de carne de gallo con salsa de achiote y el pibinal, elote tierno cocido, así como el puchero, el bistec de cazuela o el chocolomo, un guiso a base de carnes y riñones.

En 2011, Campeche recibió 1 millón 337 mil 714 visitantes nacionales y 181 mil 709 extranjeros. En ese mismo año registró una derrama económica de más de 1,400 millones de pesos. El estado cuenta con 299 hoteles desde clase económica hasta cinco estrellas, que suman 7,150 habitaciones y 13,146 camas, de acuerdo con información de la Secretaría de Turismo del gobierno del estado.

A sólo 130 kilómetros de la Ciudad de México se encuentra uno de los destinos predilectos para los amantes de la gastronomía típica mexicana y del turismo religioso: Puebla. Este destino, popular por sus numerosos templos, es una de las ciudades mexicanas Patrimonio de la Humanidad más visitadas anualmente. De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Puebla, esta ciudad es la segunda más visitada sólo después de Querétaro. Además, vivir la experiencia de vacacionar en Puebla es accesible para todos los bolsillos; la tendencia de gasto promedio no supera los 500 pesos diarios

La ciudad de Puebla, ubicada en el centro del país, es un destino vacacional accesible para todo público. Su cercanía con el Distrito Federal y el desarrollo de infraestructura vial permiten que el turismo visite fácilmente la ciudad. Si bien Puebla no ofrece playa entre sus recorridos, sí alberga irresistibles atractivos culturales, gastronómicos y religiosos.

Para los amantes del turismo religioso, Puebla es un destino casi obligado. A partir de la Conquista, la congregación Franciscana edificó templos en toda la entidad, principalmente en su ciudad capital. Quienes optan por conocer la arquitectura, pintura, y motivos religiosos de Puebla deben incluir visitas al templo de San Francisco, de Santo Domingo y al templo de la Santísima Trinidad. Sin embargo, debido al carácter religioso de estos escenarios, es preciso atender ciertas recomendaciones cuando se visitan con fines turísticos.

De acuerdo con recomendaciones hechas por el mismo gobierno del estado, es aconsejable visitar los espacios de culto en horarios en los que no se interrumpa la liturgia (es decir, fuera de los horarios de misa); no utilizar gorra o sombrero en el interior; en algunos lugares se permiten las fotografías, pero sin flash (debido a la antigüedad de las pinturas); y hay otros templos donde definitivamente no están permitidas las fotografías ni el video; evitar tocar los decorados, las pinturas, las esculturas y el mobiliario antiguo.

Puebla es el destino perfecto para adentrarse en los distintos tipos arquitectónicos y pictóricos de arte sacro. Sin embargo, esta ciudad del centro del país ofrece una gama de alternativas para distintos gustos. La gastronomía es uno de los motivos principales por los que el turismo nacional y extranjero decide visitar esta ciudad.

La última estadística del periodo vacacional de verano de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Puebla reporta que entre los principales motivos para visitar la ciudad están, en primer lugar, los intereses vacacionistas y de descanso con 75.1 por ciento del turismo; el 48.4 por ciento viaja hasta este destino por conocer la ciudad; y el 21.1 por ciento lo hacen exclusivamente para degustar de la gastronomía local.

La oferta tradicional de Puebla es el mole poblano o los chiles en nogada. Ambos platillos son considerados una joya gastronómica desde la época barroca, pues la saturación de ingredientes y condimentos refiere a esta corriente cultural. Durante las fiestas patrias de septiembre es común que los principales restaurantes del centro de Puebla incluyan los chiles en nogada en su menú cotidiano.

Otros platillos como el pipián (una especie de mole hecho con base en semillas de calabaza), las chalupas (pequeñas tortillas de maíz fritas y bañadas en salsa), y las cemitas (piezas de pan de sal rellenas con carne y vegetales a manera de tortas) son parte del menú tradicional de la cocina poblana. Y para quienes prefieran conocer otra parte de la gastronomía de esta ciudad, los dulces poblanos no pueden faltar. Las tortas de Santa Clara, los camotes, las frutas cristalizadas de todo tipo, el rompope hecho tradicionalmente en conventos y licores de frutas son sólo una muestra.

En el centro de la ciudad, justo en la calle 6 Oriente, entre 5 de Mayo y 4 Norte, los amantes de lo dulce podrán pasar horas eligiendo los mejores dulces artesanales. En esta calle se concentran las principales dulcerías poblanas, muchas de ellas establecidas desde hace más de 100 años.

En la zona centro también es posible hacer recorridos para visitar tiendas de artesanías, museos, templos religiosos y dulcerías. Dentro de las artesanías típicas de Puebla se encuentra la talavera. Esto es un tipo de cerámica predominantemente blanca y azul con acabado vítreo. La popularidad de este trabajo artesanal proliferó durante la construcción de templos religiosos en la Conquista, pues su aplicación se hace tanto en vajillas, floreros, adornos de todo tipo y azulejos, estos últimos fueron frecuentemente empleados para revestir los muros de los templos. Además las condiciones geográficas de la entidad le permiten producir cerámica con una calidad de barro excepcional.

El gobierno de la entidad registró durante el verano pasado que el 11.07 por ciento del turismo que visitó Puebla provino de Veracruz, entidad colindante; el 10 por ciento, de la Ciudad de México; y el 8.2 por ciento, de Oaxaca. Sin embargo, el turismo internacional también muestra especial predilección por este destino. Visitantes de América del Sur y Estados Unidos registraron una presencia del 3.20 por ciento y 3.05 por ciento, respectivamente, y paseantes españoles contribuyeron con el 2.0 por ciento del total de turistas que visitaron la entidad.

De acuerdo con estimaciones de la dependencia de turismo de Puebla, el gasto promedio de un turista se mantiene en una tendencia de menos de 500 pesos diarios. Los costos por alimentación, hospedaje y visitas a lugares de interés cultural son de precios accesibles. Además, los atractivos que ofrece esta entidad no están sujetos a alguna temporada específica del año. Puebla es un destino disfrutable y económico durante cualquier época.

La edición 38 del Tianguis Turístico rebasó todas las metas previstas, de acuerdo con Claudia Ruiz Massieu, secretaria de Turismo, quien informó que se esperaban 600 empresas compradoras y participaron 673, de las cuales 354 fueron internacionales y 319 nacionales.

A esta feria turística, realizada en Puebla del 17 al 20 de marzo, acudieron 42 países y se concretaron 26 mil 288 citas de negocios, lo que permitió elevar ventas, convenios, vuelos y otras operaciones para fortalecer a la llamada “industria sin chimeneas” del país.

Ruiz Massieu dijo que el mayor logro del Tianguis es haber abonado a la confianza que está generando México en el extranjero, así como alcanzar el éxito en un destino que no es de playa.

Afirmó que la política de diversidad turística pretende que México eleve su competitividad y sea uno de los principales destinos del mundo.

El Tianguis 2013 mostró la calidad de los productos que ofrece la industria turística, con la que se pueden revertir tendencias negativas que causaron, entre otros elementos, la crisis del 2009, la influenza y la falta de políticas que articularan los esfuerzos del sector, señaló.

Ruiz Massieu reconoció que México cayó al décimo lugar del ranking mundial de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y podría caer dos lugares más si no se trabaja con mayor energía para posicionar al país en el mercado turístico mundial.

El gobernador de Puebla, Rafael Moreno Valle, destacó la presencia de 42 países, cuando se preveía la asistencia de 33, y que se lograron 26 mil 288 citas de negocios, contra las 23 mil realizadas en la edición anterior celebrada en la sede conjunta entre la Riviera Nayarit y Puerto Vallarta.

A esta feria turística asistieron países como Lituania, Eslovaquia, Hungría, Turquía, Tailandia, República Checa, Puerto Rico y El Salvador.

De acuerdo con el presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), Jorge Dávila Flores, el Tianguis Turístico Puebla 2013 habría dejado una derrama económica de alrededor de 200 millones de pesos, un incremento del 42.8 por ciento en relación con el año pasado, cuando se obtuvieron 140 millones de pesos.

Tianguis Turístico 2014

El secretario de Turismo de Quintana Roo, Juan Carlos González Hernández, informó que se cuenta con una inversión inicial de 80 millones de pesos para los preparativos del Tianguis Turístico 2014, en cual se realizará en Cancún y Riviera Maya.

Precisó que esa cifra prevé la promoción del Tianguis y la renta del Centro de Convenciones Moon Palace, que será remodelado para duplicar su capacidad a 18 mil metros cuadrados.

González Hernández dijo que el gobierno de Quintana Roo solicitará el cambio de fecha de Tianguis Turístico 2014, para que se realice en mayo y no en marzo como está previsto, debido a que es un periodo en que la ocupación hotelera es del 92 por ciento promedio.

“La decisión dependerá de la Secretaría de Turismo federal, pero vamos a proponerlo en la próxima junta de gobierno del Consejo de Promoción Turística, basándonos en un estudio profesional”, afirmó.

La tercera edición de Tianguis Turístico itinerante se enmarcará en el 40 aniversario de la creación del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur).

La Secretaría de Turismo de San Luis Potosí y los Hoteles Misión anunciaron la muestra gastronómica potosina que se realizará del 28 de febrero al 12 de mayo de 2013 en cinco sedes distintas.

El Festival Itinerante de la Cocina Potosina, bajo la dirección del chef Juan Carlos Manzanares, se llevará a cabo en los restaurantes de cinco Hoteles Misión: Casa Colorada (Guanajuato), Cuernavaca (Morelos), El Molino (San Miguel de Allende), Juriquilla y San Gil (Querétaro).

Enrique Abud Dip, secretario de Turismo de San Luis Potosí, afirmó que esta alianza con la cadena de hoteles permite posicionar la oferta turística de naturaleza y cultural del estado.

Por su diversidad geográfica, San Luis Potosí ofrece todo tipo de diversión al alcance de todos los bolsillos, dijo el funcionario en conferencia de prensa en la Ciudad de México.

Invitó a conocer la Huasteca Potosina que cuenta con bellos paisajes, exuberante vegetación, ríos y cascadas, cuevas y sitios arqueológicos.

El Festival Itinerante de la Cocina Potosina se realiza como parte del programa “Puebleando con los Sabores”, que promueve la cadena de Hoteles Misión.

En esta ocasión se trata de impulsar y enaltecer las riquezas del estado de San Luis Potosí, que no sólo ofrece sitios turísticos sino toda su tradición a través de sus platillos típicos.

La rica y vasta gastronomía de San Luis Potosí se ve reflejada en la muestra del menú, seleccionado por el chef Juan Carlos Manzanares, quien capacitó al personal de Hoteles Misión para ofrecer los sabores de la tradicional cocina potosina.

Entre los platillos que se podrán degustar están: tamales huastecos, bocoles huastecos (gorditas de masa), caldo de acamaya, cecina con enchiladas huastecas, sábalo al mojo de ajo, zacahuil, así como los deliciosos pemoles (rosquillas) y encarceladas o enchancacadas (postre hecho con piloncillo y queso seco).

El Teques Fest 2013, a realizarse los días 9 y 10 de marzo, espera tener una afluencia de cinco mil visitantes, afirmó la secretaria de Turismo de Morelos, Gabriela Dauguet Ortega.

Con el propósito de fomentar el deporte y la convivencia familiar, el programa incluye la exhibición de wakeboard, carreras de acuamotos y carrera femenil de cinco kilómetros, cuyo costo de inscripción es de 100 pesos y los recursos recaudados serán donados al Instituto de la Mujer.

Con este evento se prevé una importante derrama económica para los comercios y restaurantes que operan a las orillas del Lago de Tequesquitengo, que tradicionalmente ofrece paseos en lancha, vuelo en ultraligero, paracaidismo y sky acuático.

Durante la conferencia de prensa ofrecida en la Ciudad de México, el director general del Fideicomiso del Lago de Tequesquitengo, José Trauwitz dijo que durante el Teques Fest 2013 también se instalará una muestra gastronómica.

Además habrá actividades culturales, así como talleres de manualidades para los niños.

Por otra parte, Dauguet Ortega anunció la realización de conciertos que ofrecerán Omara Portuondo y Regina Orozco, el 7 de marzo en la Plaza de Armas de Cuernavaca y el 16 de marzo en el Tren Escénico de Cuautla; así como la presentación de Lila Downs, el 21 de marzo en Jojutla y el 23 de marzo en el zócalo de la ciudad de Cuernavaca.

Al suroeste de de la República Mexicana, con una costa de más de 600 kilómetros, el estado de Oaxaca es un destino que además de brindar sol y playa, cuenta entre sus principales atractivos con una extensa oferta cultural y alternativas para que el turismo se adentre en las tradiciones oaxaqueñas. El etnoturismo es la propuesta que el gobierno oaxaqueño está impulsando para atraer a un nuevo sector del turismo y dar a conocer los usos y las costumbres de las culturas serranas de esta entidad. Aunque aún incipiente, con apenas 6.2 por ciento de participación turística, el etnoturismo representa una alternativa de preservación para las comunidades indígenas, una fuente de ingresos económicos en favor de este sector y una nueva alternativa para el turismo que visita Oaxaca.

Oaxaca es uno de los destinos predilectos por el turismo nacional. De acuerdo con datos de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de esta entidad, el 95.95 por ciento de los turistas que visitaron Oaxaca durante 2011 fueron nacionales (4 millones 36 mil 981 turistas) y tan sólo el 4.05 por ciento (170 mil 439) fueron extranjeros. Además, uno de los lugares que mayor derrama económica genera a la entidad es de sol y playa: Bahías de Huatulco. El gasto promedio diario que se reportó durante 2011 en este destino fue de 2 mil 778 pesos; en segundo lugar, el turismo que visitó la ciudad capital de Oaxaca hizo un gasto promedio de 1 mil 523 pesos diarios.

 La oferta cultural de Oaxaca incluye casi una veintena de diferentes tipos de museos en el centro de la ciudad. El Museo de Artes Populares Belber Jiménez, el Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca, el Museo de la Filatelia de Oaxaca, el Museo de los Pintores Oaxaqueños y el Museo Textil de Oaxaca, entre otros, son algunos de los que se pueden visitar en los recorridos turísticos que se ofrecen en la ciudad.

A través de la participación del sector privado –como la Fundación Alfredo Harp– se han restaurado y habilitado nuevos espacios para ser adaptados como museos, bibliotecas o foros culturales. La Casa de la Cacica, en Teposcolula, la biblioteca infantil y la restauración de la catedral de Oaxaca y algunos de sus retablos, entre otros, han sido algunas de las aportaciones que protegen el patrimonio cultural de la entidad.

En entrevista con Fortuna, Ileana Rodríguez, del área de Turismo y Cultura de la representación del estado de Oaxaca en el Distrito Federal, explica que el etnoturismo representa una nueva alternativa para atraer al turismo cultural o de naturaleza. Esta opción permite la preservación de las comunidades indígenas y la captación de ingresos para las mismas. Sin embargo, de acuerdo con las cifras de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de Oaxaca, el etnoturismo apenas representa el 6.12 por ciento del total de turismo de naturaleza. La observación de flora y fauna capta el 32.47 por ciento de este rubro seguido de la caminata con 20.11 por ciento, y del rescate de flora y fauna con 16.99 por ciento. Con intereses de turismo de naturaleza, Oaxaca recibe anualmente 61 mil 177 turistas nacionales e internacionales, aproximadamente.

A decir de Ileana Rodríguez, el gobierno de Oaxaca trabaja actualmente con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas para favorecer el etnoturismo. Hasta ahora, para quienes visiten la Sierra Norte de la entidad podrán tener una estancia en cómodas cabañas y a precios accesibles. Sin embargo, los avances en etnoturismo aún son insuficientes.

Con fines culturales, esta entidad al sur de México recibe 698 mil 149 turistas nacionales y 98 mil 949 extranjeros. Las actividades predilectas de este sector son la visita a zonas arqueológicas, a museos y a exconventos.

Actualmente, Bocana del Río Copalita es una de las alternativas de turismo cultural. Esta zona arqueológica de la cultura zapoteca, a orillas de la playa, brinda la oportunidad de hacer recorridos entre flora y fauna silvestres con una privilegiada vista al mar. “Es uno de los pocos sitios arqueológicos en el Pacífico Sur”, asegura Ileana Rodríguez.

Aun cuando el proyecto Bocana del Río Copalita no ha sido formalmente “entregado” –pues siguen los trabajos de descubrimiento y recuperación arqueológica– ya es posible visitarlo y sumarlo a los atractivos arqueológicos de Oaxaca que congregan a más de 574 mil turistas anualmente.

El turismo de naturaleza –que atrae a más de 24 mil 500 turistas cada año sólo a las zonas serranas– se ve beneficiado por los precios accesibles de la región. Con un monto de 50 pesos es posible llegar en taxi a zonas serranas para pasar unos días de campamento. Estas regiones son predilectas por los jóvenes, quienes en su mayoría prefieren estos destinos para tener experiencias de caminata por flora y fauna y avistamiento de aves. La comida en esta región de la sierra mixe no es un problema. Los criaderos de trucha son una de las opciones más cómodas y baratas para completar la experiencia en la montaña.

El turismo religioso es otro de los atractivos de Oaxaca. El arraigo y práctica de ritos religiosos atrae a miles de visitantes en fechas específicas como el 8 de diciembre. Este día, en el sur de Oaxaca se celebra la fiesta de la Virgen de Juquila, una de las celebraciones de más arraigo. Sin embargo, las peregrinaciones, provenientes de todas partes del país, dan inicio incluso desde semanas antes o después de esta fecha. Para quienes prefieren vivir la celebración de la Virgen de Juquila desde el Valle de Oaxaca (a sólo 20 minutos del centro de la entidad) lo pueden hacer en San Juanito, que es otro centro de peregrinación que celebra simultáneamente esta fiesta.

El 18 de diciembre, la celebración de la Virgen de la Soledad, es un festejo tradicional en la que las mayordomías ofrecen comida, música y bebidas alcohólicas durante 3 días consecutivos. El desfile de calendas (mujeres oaxaqueñas con vestidos bordados y canastas de flores en la cabeza) y Las Mañanitas a la Virgen producen un espectáculo atractivo para el turismo que visita la ciudad de Oaxaca. Durante esta fiesta, a los bailes, la música y los ritos, se suma el desayuno oaxaqueño, que consiste en atole de chocolate y los tradicionales tamales oaxaqueños envueltos en hojas de plátano.

Para terminar el año, la Noche de Rábanos es todo un espectáculo. El 23 de diciembre al ponerse el sol y catalogada como la noche más fría del año en Oaxaca, se celebra esta fiesta, misma que congrega a artesanos para exhibir pequeñas esculturas hechas de este tubérculo. Sus formas y tamaños son variados, y en torno a ellos da inicio la vendimia de buñuelos en platos de barro. La tradición oaxaqueña dicta que tras el recorrido por las esculturas de rábano, se coma un buñuelo y al terminarlo hay que lanzar el plato de barro hacia atrás y pedir un deseo. “Esta noche es muy bonita, te apuras a comer el buñuelo para que empiece la rompedera y pidas tu deseo”, confiesa Ileana Rodríguez, del departamento de Turismo y cultura del estado de Oaxaca en el Distrito Federal.

Para visitar Oaxaca (datos aproximados):

Tiempo de vuelo saliendo desde la Ciudad de México: 1 hora 10 minutos

Boleto de avión (viaje redondo): 2 mil pesos

Hospedaje por una semana: 4 mil pesos en hotel de cuatro estrellas

Gasto diario promedio: 1 mil 523 pesos diarios

Recomendación gastronómica: Tamales oaxaqueños y comida típica del istmo

Destinos recomendados: Zona arqueológica de Bocana del Río.

En los últimos años, la ciudad india de Bangalore o Bengaluru ha experimentado un vertiginoso crecimiento a tal grado de que hoy es considerada la metrópoli de mayor crecimiento en Asia.

Marisol Rueda

La capital del estado de Karnataka es conocida como el Silicon Valley de India y alberga algunas de las escuelas y de los centros de investigación más desarrollados y prestigiosos del país, en especial, en áreas como software, telecomunicaciones, ingeniería aeroespacial, industria militar y tecnología de la información.

Además de concentrar grandes corporativos e industrias, Bangalore ha estado creciendo considerablemente en los últimos años como destino médico, en especial, en lo referente a operaciones quirúrgicas del corazón. De hecho, en Bangalore se encuentra el hospital Narayana Hrudayalaya, el que más operaciones de corazón hace en el mundo, con unas 30 al día. Este nosocomio fue fundado en el año 2001 por el  cirujano de cardiología Devi Prasad Shetty y hoy su modelo de atención médica de gran volumen y bajo costo se ha replicado en otros hospitales de India y otros países. Aproximadamente, el 12 por ciento de todas las operaciones de corazón que se realizan en India se hacen en el Narayana Hrudayalaya, por lo que los materiales médicos son mucho más baratos. Además, el hospital aplica un tope a los sueldos de los doctores, el cobro completo de los servicios a los pacientes ricos y un capital filantrópico.

Pero, además de su gran avance tecnológico, Bangalore ofrece a sus visitantes uno de los mejores climas de India, jardines, parques, lagos, arquitectura, grandes centros comerciales, los mejores restaurantes y pubs, conciertos y obras musicales.

Aunque las referencias históricas de la ciudad se remontan al año 900 d.C., la historia moderna se empezó a escribir en el año 1537, cuando Kempe Gowda I, un vasallo del imperio Vijayanagara, construyó un fuerte en el lugar y lo estableció como una provincia del imperio. Durante el Raj británico, Bangalore se convirtió en un centro del gobierno colonial del sur de India y hoy es conocida como la Ciudad Jardín.

Bangalore tiene reservado para sus visitantes diversas opciones turísticas, pero es importante planear anticipadamente las actividades y calcular el tiempo de traslados entre punto y punto porque el tráfico en esta ciudad es intenso.

Breve guía turística

Para disfrutar de la arquitectura de la ciudad, es recomendable empezar la visita en Attara Kacheri, que fue construido en 1867 por orden de Tipu Sultan, el emperador de Mysore, para que sirviera como un edificio de oficinas alterno al complejo del palacio cercano y hoy alberga al Tribunal Superior. Su icónico estilo de arquitectura gótica sirve como un perfecto contraste con el edificio blanco de columnas de Vidhan Soudha, sede de la legislatura de Karnataka.

Otra belleza arquitectónica es el Palacio de Bangalore, que fue construido en el año 1887 por la dinastía Wodeyar. En una de sus visitas a Inglaterra, el rey Chamaraja Wodeyar quedó muy impresionado al ver el Palacio de Windsor y decidió construir uno igual en Bangalore. Esta edificación está adornada con magníficas tallas de madera y en su interior guarda una arquitectura de estilo tudor. Este maravilloso palacio hoy funciona como sede de diversas exposiciones, conciertos y otras actividades culturales.

Para dar un largo y tranquilo paseo, lo recomendable es acudir a Cubbon Park, la zona verde de la ciudad que ofrece más de 120 hectáreas con plantas, flores y altos árboles.

Debido a sus diferentes estatuas y estructuras, este parque es un atractivo turístico muy conocido y el lugar preferido de los locales para correr.

Los jardines botánicos de Lalbagh es otra de las ofertas de la ciudad para dar un agradable paseo. Estos jardines fueron construidos inicialmente como unos jardines privados en un área de 15 hectáreas,  por Hyder Ali, uno de los soberanos más famosos del viejo Mysore en el año de 1760. Inicialmente diseñado en estilo mogol, este jardín fue desarrollado por el hijo del sultán Hyder Ali Tipu y posteriormente por los decanos británicos e indios de la horticultura. Hoy, el jardín es un paraíso verde con una superficie de hectáreas de extensión que también alberga un acuario, un lago y un invernadero que realiza exhibiciones florales.

El lago Sankey representa la escapada de fin de semana ideal para los turistas y locales. Tiene una extensión de 15 hectáreas, fue creado por el coronel Richard E Sankey y está rodeado de bancos de brillantes colores, donde el visitante puede relajarse sentado junto al hermoso lago. Además, se puede dar un agradable paseo en botes y lanchas. También vale la pena dar un paseo alrededor de uno de los grandes lagos de Bangalore, el Ulsoor.

Hay que reservar tiempo para visitar el Bull Temple, construido por Kempe Gowda en el típico estilo dravidiano. Dentro de este templo yace la majestuosa estatua de piedra del toro sagrado Nandi. La estatua tallada en una sola pieza de roca mide 15 pies de altura y tiene más de 20 pies de largo. En noviembre y diciembre de cada año, una feria de cacahuate se pone cerca del templo; los primeros cacahuates de la cosecha son ofrecidos por los agricultores locales al toro sagrado. Cerca del Bull Temple, está el templo Dodda Ganesha, con un monolito de Ganesha de 18 pies de alto y 16 de ancho.

En la ruta de los templos, también es recomendable visitar Gavi Gangadhareshwara Temple, que fue construido durante el reinado de Kempegowda en el siglo IX y dedicado a Lord Shiva. Ofrece una Shivalinga, una escultura de Nandi, un ídolo raro de Agni, el dios del fuego, además de otros ídolos. Lo más interesante es el ídolo de Agnimurthi, con dos cabezas, siete manos y tres piernas. Miles de devotos acuden al templo el día de Makar Sankranti, cuando los rayos del sol caen sobre la escultura de Shivalinga durante una hora.

Jamia Masjid es una majestuosa mezquita de cinco plantas situada en el corazón de la zona del mercado de Bangalore y es la mezquita más grande de la ciudad. Sus interiores extensos, con mármol blanco puro del Rajasthan, puede dar cabida a 10,000 personas.

El templo del dios hinduista Shiva es famoso por su estatua de 65 pies de Shiva y un estanque artificial parecido al lago Mansa Sarovar. El templo atrae gran número de peregrinos, ya que alberga réplicas de las Jyotirlingas, templos donde Shiva es adorado.

Las contraestaciones climáticas de Argentina favorecen el intercambio de turismo con México, pues durante el invierno mexicano está en plenitud el verano argentino y viceversa. Tanto en el sector comercial como en el turístico, Argentina y México no compiten, se complementan, afirma Patricia Vaca Narvaja, embajadora de Argentina en México.

El segundo país con más extensión territorial de América del Sur está listo para recibir al turismo mexicano. Las condiciones climáticas de Argentina permiten que los mexicanos que busquen climas cálidos visiten tierras argentinas para convertir el invierno en una experiencia de verano con sol y playa al sur de América Latina. Sin embargo, los gélidos inviernos también garantizan experiencias únicas en el mundo.

En entrevista con Fortuna, Patricia Vaca Narvaja, embajadora de Argentina en México, asegura que estos dos países han encontrado complementariedad en materia turística. Es decir, las contraestaciones climáticas favorecen más que la competencia, el intercambio turístico entre ambos países, y de igual forma generan ganancias económicas para las dos naciones. “La industria sin chimeneas [el turismo] es la que más distribuye y mejor derrama los ingresos en la comunidad. No solamente en México y Argentina, sino a nivel mundial. Cuando hablamos de intercambio turístico hablamos de comunidad turística”, asegura la diplomática.

La relación turística entre México y Argentina es estrecha; para el turismo argentino, México es uno de los destinos predilectos; a su vez, el sureño país es el quinto a nivel mundial y el primero en América Latina que más visitantes envía a México. La clave del intercambio turístico entre estas naciones, asegura la embajadora, radica en que los dos países han sabido reconocer la riqueza natural y cultural que albergan ambas naciones.

Este país de América del Sur cuenta con una diversidad de expresiones culturales, climas y paisajes que favorecen tanto el turismo de aventura como el turismo de reuniones.

Durante los últimos meses del año, Argentina recibe en sus playas a los amantes del sol. Las playas Las Toninas y Pinamar son algunas de las más visitadas. Sin embargo, quienes prefieren recorridos culturales no pueden pasar inadvertida la capital del país: Buenos Aires, que es considerada una de las capitales culturales más importantes de América. Los recorridos con visitas a museos de arte, salas de música, teatros, monumentos y bibliotecas sugieren que quien visite esta ciudad permanezca al menos cuatro días para vivir una experiencia completa.

Además, Argentina goza de uno de los patrimonios de la humanidad más reconocidos a nivel mundial: el tango. Este tradicional baile, que hace gala de sensualidad y pasión, reúne a residentes y visitantes en las casas de tango, donde entre cena y baile se pasan las noches. Un ambiente diferente se vive en las milongas, que son reuniones más populares en las que el tango es el principal motivo para congregarse en noches festivas por las calles argentinas.

Para los apasionados de la aventura y deportes extremos Argentina tiene reservada una riqueza excepcional gracias a su ubicación geográfica. Debido a su extensión territorial, es la puerta de entrada al casquete polar antártico. Es por ello que en este país encuentran condiciones perfectas los practicantes de ski sobre nieve, e incluso la calidad de la nieve y de los hielos perpetuos es considerada como una de las mejores a nivel mundial. El plus que ofrece este país para los esquiadores mexicanos es vivir la experiencia de esquiar en un ambiente de habla hispana, a costos accesibles y en las condiciones climáticas propicias; ofrece experiencias de nieve de alto impacto sin tener que salir del continente.

El turismo gastronómico o gourmet no se puede dejar de lado. Las tierras de esta región del mundo son conocidas por su producción vitivinícola, en específico, la producción de la variedad Malbec, sello característico de la ciudad de Mendoza, ubicada al oeste de Argentina.

Además de la riqueza natural y cultural que representa Argentina para el turismo mexicano, las relaciones comerciales son también un área de oportunidad para el desarrollo y complementariedad de ambas naciones. Patricia Vaca asegura que uno de los principales intereses de su país es la búsqueda de asociaciones que permitan el intercambio de tecnología con fines agrícolas. A decir de la embajadora, el modelo agropecuario mexicano podría beneficiarse de las tecnologías desarrolladas en Argentina.

La educación es otra área que ha impulsado el crecimiento económico y cultural entre México y Argentina. Según Carolina Bustos, al frente de la sección de Cooperación y Turismo de la Embajada de Argentina en México, este país de América del Sur ofrece facilidades para el intercambio estudiantil que han posicionado al turismo educativo como uno de los sectores más exitosos.

La compatibilidad del idioma, la calidad y la oferta académica de Argentina han permitido que ingresen a este país alrededor de 30 mil estudiantes al año. La mayoría de ellos con intereses en áreas académicas de diseño, creatividad, cultura y sector agropecuario.

Carolina Bustos explica que las facilidades otorgadas para los estudiantes permiten que prácticamente sólo sea necesario elegir el plan de estudios y contar con pasaporte de turista. Los trámites de estancia legal para estudios se pueden realizar, incluso, estando ya en Argentina.

Como recomendación particular, la embajadora Patricia Narvaja sugiere que todo mexicano que visite tierras argentinas no debe pasar por alto una visita a la Casa Rosada, la casa presidencial. En ella se encuentra la obra del muralista mexicano David Alfaro Siqueiros: Ejercicio plástico. Además, en el salón de los patriotas, se honra la memoria de personajes de la historia de México como Emiliano Zapata, Francisco Villa, Benito Juárez y Lázaro Cárdenas. Visitar Argentina, es como estar en casa.

La Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) demandó que se cancele el proyecto Dragon Mart chino, en Quintana Roo, debido a que sólo generará desempleo, competencia desleal y daños al medio ambiente.

Juan Manuel Chaparro, presidente de Fomento Industrial de Canacintra y de la sección Naucalpan explicó que los productos chinos son de baja calidad, no cumplen los requisitos en diversos rubros como salud y el proyecto implica que esos productos llegarán al país para su comercialización con subsidios.

“Dañan la mano de obra, la planta productiva y el medio ambiente, sus proyectos son por barco, en una zona de reserva ecológica y vienen a dejar basura en su camino y a meter desechos en los productos que consumimos”, indicó.

Refirió que este proyecto daña a México y sólo beneficia a China ya que traerá consigo un incremento en el desempleo nacional.

El funcionario detalló que la Canacintra pidió al Gobierno federal evitar esta competencia desleal y buscar otros proyectos que permitan impulsar la producción nacional para incrementar el desarrollo y progreso de México y su población.

El Internet se ha convertido en una herramienta indispensable a la hora de planificar las vacaciones, buscar opciones y hasta para alquilar o comprar todo lo relacionado con las mismas.

Según un estudio realizado por MercadoLibre y OH! Panel para conocer las preferencias de los internautas mexicanos en el momento de programar sus vacaciones decembrinas, reveló que el 83 por ciento de los encuestados utilizará la web para organizar sus vacaciones de fin de año.

El informe mostró que el 87.5 por ciento elegirá un destino nacional para sus vacaciones y entre las preferencias, el primer lugar lo sigue ocupando la playa (61.1 por ciento), seguido por sitios arqueológicos, ríos, valles y lugares para acampar (10.6 por ciento).

El estudio, realizado durante los meses de octubre y noviembre del presente año, indicó que el 47 por ciento de los encuestados seguramente tomará vacaciones a finales del 2012 o comienzos del 2013; de ellos, más de la mitad (52.9 por ciento) piensa realizarlas en diciembre, por dos principales motivos: el primero es porque es la época que pueden tomarse vacaciones en el trabajo y la otra es porque coinciden con las vacaciones de su familia.

En cuanto a la extensión de sus vacaciones, el 52 por ciento piensa tomar una semana, el 27 por ciento dos semanas y el 16 por ciento menos de una semana. Sólo el 2.4 por ciento tomará un mes y el 1.4 por ciento tomará más de un mes.

Francisco Ceballos, director general de MercadoLibre en México, afirmó que el Internet es una excelente herramienta para encontrar la mejor opción, ya que ayuda a comparar precios y servicios de diferentes agencias o aerolíneas online.

Puntualizó que antes de salir de vacaciones es importante realizar una buena planeación.  “Podemos organizarlas y comprar o alquilar lo que estamos buscando, desde la oficina o la comodidad de la casa”.

México recibió 130.6 millones de turistas internacionales de enero de 2007 a septiembre de 2012, cifra 12.1 por ciento superior al mismo periodo de la administración anterior, de acuerdo con la Secretaría de Turismo.

Las divisas por visitantes internacionales sumaron 71 mil 027 millones de dólares lo que representó un incremento de 22.1 por ciento, en comparación con los 58 mil 163 millones de dólares captados en el mismo periodo del sexenio anterior.

De enero de 2007 a septiembre de 2012, el gasto de los cruceristas generó ingresos por 2 mil 793 millones de dólares, 41.6 por ciento superior a los 1 mil 972 millones de dólares alcanzados durante la administración pasada.

De acuerdo con los datos reportados por el Sistema Integral de Operación Migratoria (SIOM), de enero a septiembre de 2012 llegaron 8.1 millones de visitantes internacionales vía aérea, lo que representó un crecimiento de 6.1 por ciento respecto al mismo periodo de 2011.

En este periodo se registró un incremento en el número de visitantes de 137  nacionalidades.

El Sistema de Autorización Electrónica (SAE) promovió el aumento en los flujos de turistas internacionales hacia México, al permitir a los viajeros procedentes de Brasil, Rusia y Ucrania obtener autorización por vía electrónica para ingresar al país con fines de turismo, tránsito o negocios, sin necesidad de obtener una visa.

En los primeros nueve meses de este año el flujo de personas provenientes de Brasil, Rusia y Ucrania que se beneficiaron del SAE, se incrementó en 120.7 por ciento en comparación con los primeros nueve meses de 2011.

En septiembre de este año, los visitantes vía aérea provenientes de Estados Unidos sumaron 3.7 por ciento de crecimiento en comparación con el mismo mes de 2011. Lo que implicó que en el acumulado se registrará un flujo 2.8 por ciento  superior a los 4.4 millones de visitantes recibidos durante enero-septiembre de 2011.

En el periodo de enero-octubre de 2012 el flujo de pasajeros por crucero fue superior en 11.0 por ciento, en relación al mismo periodo del año pasado.

De enero a octubre de este año, llegaron a México un promedio de 2,726 pasajeros por crucero, mientras que año pasado arribaron 2,456 pasajeros por crucero en el mismo lapso.

El puerto de Manzanillo registró un incremento del 30.1 por ciento durante el periodo enero-octubre, Chiapas registró un incremento del 27.3 por ciento, Zihuatanejo del 26.6 por ciento.

De acuerdo a los datos registrados por Aeropuertos y Servicios Auxiliares la llegada de pasajeros en vuelos nacionales aumentó 10.3 por ciento durante enero–septiembre 2012 en comparación con el mismo periodo del año previo.

En tanto que se registró un flujo superior de 5.4 por ciento en la llegada de pasajeros en vuelos internacionales en comparación con enero-septiembre de 2011.

Durante 2011 se superó la meta de 165.8 millones de turistas domésticos propuesta para 2012, al alcanzar un total de 168.1 millones de turistas nacionales. De acuerdo a la tendencia observada en los primeros nueve meses de 2012, dicha meta será superada nuevamente.

De enero a septiembre de 2012, el número de turistas domésticos ascendió a 133.2 millones de personas, 6.0 por ciento más respecto al mismo periodo de 2011.

La Secretaria de Turismo, Gloria Guevara Manzo, aseguró que el Acuerdo Nacional por el Turismo registra hasta el momento un avance del 85 por ciento en las acciones comprometidas por el Gobierno Federal.

Explicó que uno de los principales logros de esta administración fue haber firmado dicho acuerdo, el cual sirvió como eje para que todos los actores del sector alinearan esfuerzos y objetivos para fortalecer a esta importante industria que representa 9 por ciento del producto interno bruto y genera más de 2.5 millones de empleos directos.

La titular de la Sectur destacó que en el Gobierno del Presidente Felipe Calderón se crearon los cimientos para el desarrollo de la actividad turística de México, lo que permitió superar importantes retos como la crisis económica a nivel internacional, el brote de influenza A H1N1 y el reto de la seguridad.

Reconoció el compromiso de todos los actores de la industria y dijo que gracias al trabajo coordinado en 2011 se rompió el récord de turistas nacionales e internacionales que recorrieron nuestro país, con más de 191.5 millones.

Destacó que para el cierre de este año, se estima que más de 200 millones de turistas nacionales y extranjeros recorrerán los destinos turísticos de nuestro país, con lo que se rebasará la cifra lograda del año pasado y se alcanzaría un nuevo récord.

Resaltó que gracias al trabajo coordinado, la ocupación hotelera en el país registra 18 meses continuos de crecimiento, de acuerdo con el Sistema Datatur, que monitorea los 70 principales destinos turísticos de México.

Guevara Manzo, dijo que las cifras alcanzadas en ocupación hotelera rebasan las reportadas en 2008, considerado el mejor año para la industria turística de México y de todo el mundo.

Sostuvo que se han desarrollado productos exitosos que permitieron aumentar la llegada de visitantes, por ejemplo las 10 Rutas de México, el Programa Mundo Maya y las 18 Rutas Gastronómicas.

Además, se fortaleció el Programa Pueblos Mágicos, pues actualmente hay 66 comunidades que tienen esta denominación, como un reconocimiento a su arquitectura, tradiciones, artesanías y gastronomía.

Anunció que antes de que concluya esta administración, serán entregados nuevos nombramientos de Pueblos Mágicos, con lo que se diversifica y complementa la oferta turística de nuestro país.

Con el objetivo de promover los destinos turísticos de México en el mercado asiático, la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal informa que el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) participó en la Feria Internacional de Turismo de China (China Internacional Travel Market, CITM), que se celebró del 15 al 18 de noviembre; se trata de la feria comercial turística más importante de la región, por el tamaño del mercado de consumo en ese país.

La CITM es el mayor mercado profesional de viajes en Asia, y cuenta con la participación de organizaciones turísticas nacionales e internacionales, agencias de viaje, hoteles y líneas aéreas, entre otros prestadores de servicios. En el marco de la feria, se desarrollaron simposios, conferencias especializadas y presentaciones culturales.

Desde 2006 México ha participado en esta feria, y en esta ocasión contó con un pabellón en el que se promovió el segmento de turismo cultural, los destinos del Mundo Maya y las ciudades Patrimonio de la Humanidad. Asistieron expositores nacionales como Aeroméxico y la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún, entre otros.

Información del Sistema Integral de Operación Migratoria (SIOM), señala que en septiembre la llegada de turistas de China a México creció en 28.9 por ciento; en el acumulado de enero a septiembre llegaron 32 mil 332 turistas chinos, 27.4 por ciento más que el mismo periodo en 2011.

Esta feria se celebra de forma alterna entre las ciudades de Shanghai y Kunming, capital de la provincia de Yunnan, en la República Popular China. La edición de 2011 en Kunming, tuvo más 100 mil visitantes y expositores de 95 países.

El evento, organizado por la Administración Nacional de Turismo y la Administración de Aviación Civil de China, se realizó en el Centro Internacional de Exposiciones de Shanghai, en una superficie de más de 57 mil metros cuadrados y 2 mil espacios de exhibición.

La Feria Internacional de Turismo de China forma parte de los eventos especializados que brindan a México la oportunidad de presentar la oferta turística en el mercado de la región de Asia.

Una hermosa casa con arquitectura de los años 30, que ofrece una agradable vista a la avenida Amsterdam, alberga al restaurante Matisse, sucursal Condesa, en una de las zonas más importantes de la ciudad de México.

El nombre del Restaurante Matisse Condesa evoca sin lugar a dudas al pintor francés  Henri Émile Benoît Matisse (1869-1954) reconocido como uno de los grandes artistas del siglo XX.

Este restaurante que fue fundado en 1996 brinda un ambiente acogedor, para disfrutar de la comida en familia, con los amigos o con la pareja, tanto al interior de la casa como en el patio, el cual tiene sombrillas para proteger a los comensales y le da un toque especial.

La casa conserva los vitrales, las manijas de cristal y algunos muebles de la época. Cuenta con terraza y balcones donde uno puede observar parte de la colonia Hipódromo Condesa, que se destaca por su variedad de restaurantes.

Su comida ha sido catalogada por los críticos como casera europea que, con la dedicación de sus propietarios, se ha consolidado como un lugar que no puede uno dejar de visitar.

Además de restaurante, Matisse cuenta con cafetería, pastelería y bar, por lo que se puede desayunar, comer, cenar, o simplemente tomar café con un delicioso pastel, o bien tomar una copa.

De entrada puede degustar carpaccio de salmón, queso camembert con zarzamora al horno o una berenjena ratatouille.

Como platillo fuerte puede escoger entre diversas preparaciones con filete de pescado, atún, pollo, carne de res o de ternera, así como el pato al horno con salsa de chabacano y estragón.

Las pastas también son la especialidad de la casa: fetuccini a los cuatro quesos, fetuccini con salmón o ravioles rellenos de queso en salsa de huitlacoche.

La pastelería de Matisse elabora los postres con una base 100% casera; los pasteles son hechos con recetas europeas para acompañarlos con una variedad de café como el “Matisse frappe”.

El lugar decorado con pinturas de ambiente francés puede ser contratado para banquetes o reuniones especiales. Está abierto de lunes a sábado de las 07:30 de la mañana a las 12 de la noche y los domingos de las 08:00 a 10:00 de la noche. A partir de las 09:00 de la noche puede disfrutar de música de boleros, blues y jazz.

El Restaurante Matisse Condesa se encuentra en Amsterdam 260 y tiene dos sucursales, en la colonia Del Valle, en Eugenia 111, y en el Centro Comercial de Interlomas en plaza central en Huixquilucan, Estado de México.

Bon appétit!!

La Secretaría de Turismo del gobierno federal informa que durante el mes de septiembre, el ingreso de divisas por visitantes internacionales superó los 748 millones de dólares, cifra 10.3% superior a la registrada en el mismo periodo del año pasado, que registró un ingreso de 678 millones de dólares.

Durante el noveno mes del año, el flujo de turistas de internación registró un incremento de 6.2%, en comparación con el mismo mes del año pasado.

De acuerdo con información del Banco de México, estos resultados permitieron que en el acumulado enero-septiembre los ingresos de divisas por visitantes internacionales presentaran un nivel 6.2% superior al registrado en igual lapso del 2011.

Al mes de septiembre, el turismo de internación reportó un aumento de 3.1%, en comparación con el periodo enero-septiembre del año previo.

En términos del gasto medio, todos los rubros registraron un incremento en el acumulado. Por ejemplo, los visitantes internacionales aumentaron su gasto medio en 6.8%, el turismo internacional 8.0 por ciento.

El turismo de internación presentó un incremento en su gasto medio al mes de septiembre de 3.7%, mientras que el del turismo fronterizo aumentó 8.1% y el de los excursionistas aumentó 4.7% en su gasto medio.

La cadena de Hoteles Misión será anfitriona del Festival Gastronómico Itinerante “Tlaxcala y sus delicias en Misión” que inicia este 26 de octubre y recorrerá cuatro destinos.

El festival se realiza en colaboración con la Delegación de la Cocina Tlaxcalteca en el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, organismo consultor de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

La cocina tradicional mexicana fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Este festival gastronómico itinerante dará inicio el 26 de octubre y finalizará el 23 de diciembre del año en curso. Estará coordinado por el chef Irad Santacruz Arciniega, delegado de la Cocina Tlaxcalteca.

Huéspedes y visitantes de la cadena hotelera podrán degustar los platillos tradicionales de la cocina tlaxcalteca como: tortitas de flor de frijolillo, setas al chipotle, quelites encebollados, ensalada de chayote, habas con xoconoxtle, el tenoxtle con huevo, tortitas de flor de colorín en salsa, sopa de elote con chayotes, sopa de flor de calabaza, entre otros más que formarán parte del menú.

Las sedes participantes que darán albergue por un mes a estos deliciosos platillos son:

Misión San Gil del 25 de octubre al 25 de noviembre.

Misión Boutique Casa Colorada del 8 de noviembre al 9 de diciembre.

Misión Cuernavaca del 15 de noviembre al 15 de diciembre.

Hotel Misión Juriquilla 22 de noviembre al 23 de diciembre.

Del 19 al 21 de octubre próximo se realizará en Cuernavaca, Morelos, la cuarta edición del Festival Internacional Gastronómico que tiene como país invitado Polonia.

La embajadora de Polonia en México, Anna Niewiadomska, dijo que su país presentará su oferta gastronómica, pero también dará a conocer sus atractivos turísticos, sus tradiciones, su folklore, además se exhibirán películas polacas y sobre Polonia, así como trajes típicos del país europeo.

Con el lema “Sabor es Morelos” este festival se presenta como una propuesta integral de gastronomía, cultura, artesanía, folklore, historia y deporte.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Morelos, Rodolfo Ramírez, afirmó que en la pasada edición del Festival asistieron unas 50 mil personas, las cuales dejaron una derrama económica de más de 40 millones de pesos.

Este año se espera a unos 60 mil visitantes y obtener una derrama económica de 50 millones de pesos.

El Festival, que contará con la presencia de la colonia Japonesa en Cuernavaca, ofrecerá a visitantes nacionales y extranjeros un amplio corredor gastronómico, la tradicional carrera de meseros, el concurso de chefs, muestras artesanales, talleres y una carrera de 5 kilómetros.

Participarán unos 150 restaurantes de cocina nacional e internacional, así como expositores de diferentes entidades del país.

Patricia Pazarán

Aeroméxico anunció la mayor inversión en la historia de la aeronáutica mexicana, por un monto de 11 mil millones de dólares, para la compra de 100 aeronaves Boeing.
Andrés Conesa, director general de la aerolínea, expuso que con esta inversión se colocará como dentro de la más avanzada ola de tecnología, con equipos de última generación, más amigables con el medio ambiente y que brindan un mayor confort a los usuarios.
Por su parte, José Luis Barraza, presidente del Consejo de Administración, detalló las inversiones realizadas por en los últimos cinco años, a las que se suma la anunciada este día, que reflejan la confianza en las perspectivas macroeconómicas, así como su compromiso con el país.
De esta manera, agregó Conesa, Aeroméxico en 10 años más tendrá una flota  integrada por sólo dos tipos de aviones, que le permitirán mantenerse como una de las compañías del sector con balance sólido que  les permite crecer y adaptarse a las condiciones de los mercados.
Precisó que la adquisición será de 90 equipos de cabina angosta Boeing 737 Max y de 10 Boeing 787 Dreamliner que forman parte de una nueva generación de aviones del siglo XXI.
Las naves 737 Max permitirán a la compañía ahorros de 13% en combustible, de 4.7% en mantenimiento, de 13% en emisiones de bióxido de carbono (CO2) y de 40% en contaminación auditiva, comparadas con las equivalentes que opera en la actualidad, expuso Conesa.
No sólo eso, indicó el directivo, los equipos 787 Dreamliner ofrecerán ahorros aún mas significativos, ya que serán de 23% en combustible, 29% en mantenimiento, de 20% en emisiones de CO2 y de 57% en contaminación auditiva, en comparación con los aviones 777 que tiene en su flota.
Entre las principales características que tendrán las cabinas de los equipos contratados en beneficio de los usuarios, será la de contar con mayor tecnología y comodidad debido a que dispondrán mayor espacio entre los asientos, ventanas mas grandes, mas espacio para el equipaje de mano, iluminación interior y sistemas personales de entretenimiento, entre otros, dijo Andrés Conesa.
Además la compañía con los nuevos aviones podrá ampliar sus operaciones así como abrir nuevas rutas y atender destinos de mayor alcance.
Cabe hacer notar que el requerimiento de los 100 aviones es adicional a los 29 anunciados en 2011, de los cuales 10 son Embraer 190, otros 10 Boeing 787 NG y nueve Boenig 787 Dreamliner.

Durante los próximos cuatro años, Brasil captará la atención del mundo. Con al menos cuatro eventos de importancia mundial, el país más grande de América Latina será la sede de encuentros deportivos, religiosos y culturales. Las proyecciones del Departamento de Turismo de Brasil señalan que tan sólo por la Copa Mundial de la FIFA Brasil 2014 se espera una derrama económica de más de 36 mil millones de dólares. Los efectos de un evento de esta magnitud serán visibles incluso hasta 2019.

Con la extensión territorial más grande de América Latina, 8.5 millones de kilómetros cuadrados, un clima predominantemente tropical y ocho mil 500 kilómetros de litorales, este país alberga riqueza y diversidad natural y cultural: “Brasil es una nación de inmigrantes. Es un pueblo mezclado y que más que mezclado, tiene orgullo de serlo”, resalta Marcelo Calero, jefe del Sector Comercial, de Turismo y Energía de la Embajada de Brasil en México.

De acuerdo con la agenda para los próximos cuatro años: en 2013, Brasil será sede del torneo de la Copa Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA) Confederaciones, así como de la Jornada Mundial de la Juventud, el encuentro mundial de jóvenes católicos con el Papa; en 2014, de la Copa Mundial de la FIFA; en 2015, de la Copa América organizada por la Confederación Sudamericana de Fútbol; y en 2016, de los Juegos Olímpicos. Según las estimaciones del gobierno, estos eventos le reportarán al país un incremento del 0.4% anual en el Producto Interno Bruto (PIB), es decir, alrededor de 36 mil 500 millones de dólares.

Además se espera que la tendencia de retorno de las inversiones, por lo menos de las concentradas en Río de Janeiro, reporte alrededor de 52 mil millones de dólares, es decir, tres veces el valor de la suma invertida. Los efectos económicos de eventos de esta envergadura serán visibles aún cuatro años después. Por lo menos hasta 2019 seguirá teniendo repercusión la derrama económica por la Copa Mundial de Futbol de 2014.

La ambiciosa agenda que ofrece al turismo nacional y de todo el mundo ha sido posible gracias a la reestructuración de sus políticas institucionales y económicas. Con ello, el país ha podido experimentar un crecimiento sostenible desde hace 10 años, explica Calero.

Sin embargo, aun cuando los principales atractivos de Brasil en los próximos años sean esta gama de eventos, su riqueza cultural y natural por sí mismas son motivos suficientes para visitarlo.

Con más de cinco ciudades declaradas Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), el país ofrece a sus visitantes recorridos por ciudades coloniales que dejan a la vista la diversidad étnica: Brasilia, Our Preto, Diamantina, capital de Mina Gerais, Olinda en Pernambuco y Salvador, por mencionar algunas.

Sin olvidar que el turismo cultural encuentra su principal recinto en Sao Paulo, sólo después de Río de Janeiro, donde se celebra anualmente entre los meses de febrero y marzo, uno de los festivales más reconocidos en todo el mundo: el Carnaval de Río de Janeiro.

Los destinos de sol y playa son inevitables si de Brasil se trata. Además de las playas de la ciudad de Río de Janeiro, Florianópolis y Porto Seguro, Fernando de Noronha, a dos mil 600 kilómetros de Sao Paolo, es un complejo de 21 islas que alberga las playas más hermosas del país, aseguran sus visitantes.

La riqueza natural de Noronha le ha valido el nombramiento de santuario ecológico. Para acceder es preciso pagar diariamente una tasa de preservación ambiental que busca mantener el equilibrio entre el turismo y la preservación de las áreas naturales del santuario: no se admite más de 450 visitantes por día.

Visitar Brasil implica un encuentro con su diversidad natural y cultural. Apelando a ello, ofrece a sus visitantes una experiencia adecuada a sus posibilidades. Si se piensa en realizar un viaje exclusivo con hospedaje, boutique, alta cocina y todas las comodidades, el gasto diario se estima en alrededor de mil 200 dólares. Para el turista que planea un viaje promedio se considera un gasto de 600 dólares diarios. Y para un viaje de bajo costo, 100 dólares diarios son suficientes.

Previendo la visita de turistas procedentes de México, el Ministerio de Turismo de Brasil ha creado el sitio www.descubrebrasil.com.mx. La página ofrece información detallada y alternativas de viaje especialmente diseñadas para el público mexicano.

La experiencia de visitar Brasil es única. Es un pueblo muy alegre y receptivo, diverso, que le permite ser empático y cortés con los extranjeros. A decir del jefe del Sector Comercial, de Turismo y Energía de la Embajada de Brasil en México, Marcelo Calero: “Brasil está haciendo la cosecha de semillas que ha plantado desde la década de 1990”.